Famous Sweet|| বীরভূমের মিষ্টিতে মেতেছে হাওড়া! ব্যাপক চাহিদা মোরব্বার, কীভাবে জনপ্রিয়তা পেল?

হাওড়া: বাংলায় মোরব্বার জন্য বিখ্যাত বীরভূম। সেই মোরব্বাতে মেতেছে হাওড়ার মানুষ। জানা যায়, এক সময় বীরভূমের রাজা উত্তর ভারতে গিয়ে মোরব্বার স্বাদ গ্রহণ করে তৃপ্তি পেয়েছিলেন। সেই সময়ের রাজার হাত ধরেই বীরভুমে মোরব্বার আগমন। তৎকালীন বীরভূমের রাজধানী রাজনগড়েই প্রথম মোরব্বা আসে। এ বার বীরভূমের সেই বিখ্যাত চালকুমড়োর মোরব্বা হাওড়াতে।

হাওড়ায় একটি মেলায় রীতিমতো চাহিদার সঙ্গে বিক্রি মোরব্বা। হাওড়ার মুন্সিরহাট কয়েক শতাব্দী প্রাচীন ফতেআলীর মেলা। জানা যায়, এই মেলাতে বহু জিনিস পাওয়া যায়, যা অন্যত্র সহজে মেলেনা। সাংসারিক প্রয়োজনীয় নানা জিনিস থেকে খেলনা সামগ্রী। বিশেষ করে এই মেলা বিখ্যাত জিলিপি ও বাদাম। মেলায় অসংখ্য দোকানপাশারী সেজে ওঠে বিভিন্ন জিনিসের। প্রায় এক থেকে দেড় মাস চলে ফতেআলীর মেলা।

আরও পড়ুনঃ বাড়ির সামনেই মিনি অযোধ্যা, প্রকৃতির কোলে ছুটি কাটাতে অবশ্যই 'এই' জায়গায় ঘুরে আসুন

আরও পড়ুনঃ পুরুলিয়ার অযোধ্যা বেড়াতে যাচ্ছেন, 'এই' জায়গাটা কোনওভাবেই মিস করবেন না

হাওড়ার এই মেলাতেই চাহিদার সঙ্গে বিক্রি হচ্ছে মোরব্বা। বিক্রেতাদের কাছে জানা যায়, গত সাত বছর আগে চালকুমড়োর মোরব্বা বিক্রি শুরু হয়। জিলিপি বাদামের পাশাপাশি বিক্রি হচ্ছে চালকুমড়োর মোরব্বা। তবে বছর বছর বাড়ছে চালকুমড়োর মোরব্বার চাহিদা। এই মেলাতে মোরব্বা টানেও বহু মানুষ আসেন। জেলার বিভিন্ন প্রান্ত থেকে মানুষ আসেন এই মেলাতে। এমনকি পাশের জেলা হুগলি থেকেও মানুষ আসেন এই মেলায়।

এক বিক্রেতা এ বিষয়ে জানান, প্রথমদিকে সেভাবে চাহিদা ছিল না। প্রতি দিন ১৫ থেকে ২০ কেজি মোরব্বা এক একটি দোকানে বিক্রি হয়। মোরব্বার কেজি প্রতি দাম ১০০ থেকে ১২০ টাকার মধ্যে থাকে। যদিও কারখানা অন্যত্র সেখান থেকেই তৈরি মোরব্বা আমদানি করেন মেলার বাজারে।

রাকেশ মাইতি

নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।

Tags: Howrah, Sweet