• Home
  • »
  • News
  • »
  • food-recipe
  • »
  • মুখরোচক স্ন্যাক্স চাই? বানিয়ে ফেলুন কিমা ওমলেট

মুখরোচক স্ন্যাক্স চাই? বানিয়ে ফেলুন কিমা ওমলেট

photo: Keema Omlette

photo: Keema Omlette

  • Share this:

    ওমলেট খেতে সকলেই ভালবাসে৷ এত কম সময়ে এত সুস্বাদু অথচ পুষ্টিকর খাবার বেশ কমই হয়৷ কিন্তু রোজ রোজ একই ওমলেট খেতেও একঘেয়ে লাগে৷ তাই স্বাদ বদলাতে আজ শিখে নিন কিমা ওমলেট৷ কী কী লাগবে মাটন কিমা-১ কাপ ডিম-১২টা নুন-স্বাদ মতো তেল-১ চা চামচ সেজুয়ান চাটনি-১ চা চামচ টোম্যাটো পিউরি-৪ চা চামচ রেড চিলি সস- দেড় চা চামচ কীভাবে বানাবেন ডিম একসঙ্গে ফেটিয়ে নিন৷ নন-স্টিক প্যানে তেল গরম করুন৷ সেদ্ধ কিমা দিয়ে নাড়তে থাকুন৷ এর মধ্যে একে একে সেজুয়ান চাটনি, টোম্যাটো পিউরি দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন৷ এবার চিলি সস দিয়ে ঢিমে আঁচে রাখুন যতক্ষণ না কিমা পুরো নমর হয় আর সব সস ভালভাবে মিশে যায়৷ এবার অন্য একটা প্যানে তেল গরম করে পরিমাণ মতো ফেটানো ডিম দিন৷ ওমলেটের ওপর কিমার ছড়িয়ে দিন৷ উল্টে নিয়ে দুপিঠ ভাল করে ভেজে নিলেই তৈরি কিমা ওমলেট৷

    First published: