ক্রিসমাস পুডিং-এর রেসিপি শিখে নিন আজ

Last Updated:
ক্রিসমাস মানেই মালড ওয়াইন, রাম প্লাম কেক, জিঞ্জার কুকিজ আর স্পেশাল পুডিং৷  ক্রিসমাস ইভে শিখে নিন সেই বিশেষ পুডিং-এর রেসিপি৷
কী কী লাগবে
মিক্সড ড্রাই ফ্রুটস-৩৫০ গ্রাম
advertisement
ব্রাউন সুগার-১০০ গ্রাম
ডার্ক রাম-৪ টেবল চামচ
কুচনো আখরোট-১০০ গ্রাম
আমন্ড কুচি-১০০ গ্রাম
হোয়াইট ব্রেডক্রাম্ব-১০০ গ্রাম
ময়দা-৫০ গ্রাম
গ্রেট করা মাখন-১০০ গ্রাম
নাটমেগ পাউডার-আধ চা চামচ
দারচিনি গুঁড়ো- ১ চা চামচ
কুচনো চেরি-১০০ গ্রাম
কীভাবে বানাবেন
মিক্সড ড্রাই ফ্রুটস, ব্রাউন সুগার, রাম একসঙ্গে মিশিয়ে নিন৷ ২৪ ঘণ্টা ভিজতে দিন৷ ২৪ ঘণ্টা পর এর মধ্যে আখরোট, আমন্ড, ব্রেডক্রাম্ব, ময়দা, মাখন, চেরি ও ডিম ভাল করে ফেটিয়ে মিশিয়ে নিন৷ বেকিং ডিশ মাখন দিয়ে গ্রিজ করে নিন৷ এর মধ্যে পুডিং-এর মিশ্রণ ঢেলে দিন৷
advertisement
একটা বড় সসপ্যানে এক চতুর্থাংশ জল দিয়ে ভর্তি করুন৷ সসপ্যানের নীচে একটা প্লেট উল্টো করে বসান৷ অর ওপর পুডিং-এর বেকিং ডিশ বসিয়ে দিন৷ আঁচ একদম কমিয়ে পুডিং হতে দিন৷ ছুরি ঢুকিয়ে দেখুন পুডিং ভিতর থেকে ভাল ভাবে তৈরি হয়ে গিয়েছে কিনা৷ হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়ে ঘরের তাপমাত্রায় এনে ফ্রিজে ঢুকিয়ে ঠান্ডা করে নিন৷
view comments
বাংলা খবর/ খবর/রেসিপি/
ক্রিসমাস পুডিং-এর রেসিপি শিখে নিন আজ
Next Article
advertisement
Nipah Virus Scare: নিপা নিয়ে আশঙ্কা, আট শয্যার ওয়ার্ড প্রস্তুত রাখা হল বর্ধমান মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালে!
নিপা নিয়ে আশঙ্কা, আট শয্যার ওয়ার্ড প্রস্তুত রাখা হল বর্ধমান মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালে!
  • নিপা ভাইরাসে আক্রান্তদের চিকিৎসার জন্য নিজেদের প্রস্তুত রাখছে বর্ধমান মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতাল। ইতিমধ্যেই নিপা ভাইরাসের উপসর্গ রয়েছে এমন একজন রোগী ভর্তি হয়েছেন এই হাসপাতালে। এরপর আরও রোগী এলে তাঁদের চিকিৎসার জন্য পরিকাঠামো তৈরি রাখা হচ্ছে বলে হাসপাতাল সূত্রে খবর মিলেছে।

VIEW MORE
advertisement
ফরচুন কুকি
ফরচুন কুকি ভাঙুন আর ঝটপট জেনে নিন, আজ আপনার জীবনে কী সারপ্রাইজ লুকিয়ে আছে!
fortune cookie
advertisement