New Business Idea: সহজেই আয় করতে পারবেন ৪ লক্ষ টাকা, বুঝে নিন কীভাবে শুরু করবেন এই ব্যবসা

টোফু ব্যবসা শুরু করার জন্য আপনাকে ৩-৪ লক্ষ টাকা খরচা করতে হবে ৷ এর মধ্যে মেশিন ও র-মেটিরিয়াল সামিল রয়েছে ৷ প্রায় ২ থেকে ৩ লক্ষ টাকার বয়লার, জার সেপারেটার, ছোট ফ্রিজার ইত্যাদি জিনিস কিনতে হবে ৷ এছাড়া প্রায় ১ লক্ষ টাকার সয়াবিন কিনতে হবে ৷ যাঁরা টোফু বানাতে পারবেন এরকম কারিগরকে প্রথমে রাখতে হবে যাতে আপনার কাঁচা মাল নষ্ট না হয় ৷

টোফু তৈরি করা এমনি দুধ থেকে পনির বানানোর মতোই সহজ ৷ এর মধ্যে কেবল একটি পার্থক্য রয়েছে ৷ এখানে প্রথমে দুধ বানাতে হয় ৷ এর জন্য প্রথমে সোয়াবিন পিষে নিয়ে ১:৭ অনুপাতে জলের সঙ্গে ফোটাতে হবে ৷ বয়লারে ও গ্রাইন্ডারে এক ঘণ্টায় প্রায় ৪ থেকে ৫ লিটার দুধ তৈরি হয়ে যাবে ৷ এছাড়া দুধ সেপারেটারে দিয়ে দিতে হবে ৷ এর জেরে দুধ দইয়ের মতো ঘন হয়ে যাবে ৷ এর থেকে বাকি জল বের কর নিলে প্রায় ১ ঘন্টায় ২.৫ থেকে ৩ কিলোগ্রাম পনির বানিয়ে ফেলতে পারবেন ৷

টোফুর বাজার মূল্য ২০০-২৫০ টাকা প্রতি কিলোগ্রাম ৷ ১ কেজি সোয়াবিন থেকে পুরো প্রক্রিয়ার পর প্রায় ২.৫ কিলোগ্রাম পনির তৈরি হয় যার মূল্য প্রায় ৫০০ টাকা ৷ এই ভাবে দিনে আপনি ১০ কিলোগ্রাম পনির তৈরি করলে এর বাজার মূল্য প্রায় ২ হাজার টাকা হবে ৷ লেবার, বিদ্যুত ইত্যাদি খরচ ৫০ শতাংশ ধরলেও আপনি ৩০ হাজার টাকার নেট প্রফিট করবেন ৷ প্রতিদিন ৩০ থেকে ৩৫ কিলো টোফু বানিয়ে বাজারে বিক্রি করতে সফল হলে সহজেই মাসে প্রায় ১ লক্ষ টাকা আয় করতে পারবেন ৷