জনসাধারণের জন্য সুখবর! এবার জলে চলবে ওভেন

Last Updated:

এর ফলে কোনও রকম পরিবেশ দূষণ ছাড়াই দিব্যি রান্না করা যাবে।

#কলকাতা: বর্তমানে আমাদের দেশে এলজিপি, সিএনজি ও পিএনজি-র পাশাপাশি পেট্রোল এবং ডিজেলের মতো জ্বালানির দাম অস্বাভাবিক হারে বৃদ্ধি পেয়েছে। ফলে এই পরিস্থিতিতে সংসারের খরচ টানতে হিমশিম দশা মধ্যবিত্ত ভারতীয়দের। তবে যদি এই সমস্ত জ্বালানির কোনও বিকল্প পাওয়া যেত, তা-হলে কেমন হত। আসলে বিকল্প এলে খরচের বোঝা থেকে স্বস্তি পেত জনসাধারণ।
এ-বার ভারতীয়দের স্বস্তি দিতে এমনই একটি বিকল্প আনতে চলেছেন চিনে বসবাসকারী ভারতীয় বংশোদ্ভূত উদ্ভাবক রাজেশ পুরোহিত (Rajesh Purohit)। আসলে তিনি এমন একটি চুলা বা ওভেন বানিয়ে ফেলেছেন, যা চালানো যাবে জলের মাধ্যমেই। এর ফলে কোনও রকম পরিবেশ দূষণ ছাড়াই দিব্যি রান্না করা যাবে। আর জনসাধারণের পকেটেও তেমন টান পড়বে না। রাজেশ পুরোহিতের দাবি, তাঁর এই হাইড্রোজেন এটিএম পণ্য (Hydrogen ATM Products) ইলেক্ট্রোলাইসিস প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে বানানো হয়েছে।
advertisement
advertisement
এই চুলা ব্যবহারে খরচ হবে কম:
রাজেশ পুরোহিতের বক্তব্য, এই হাইড্রোজেন এটিএম প্রোডাক্ট ইলেক্ট্রোলাইসিস প্রযুক্তির উপর ভিত্তি তৈরি করা হয়েছে, যেখানে হাইড্রোজেন এবং জলের অণুগুলিকে ভেঙে পৃথক করা হয়। এর ফলে শক্তি তো উৎপন্ন হয়ই। সেই সঙ্গে প্রচলিত বৈদ্যুতিক তাপ প্রক্রিয়ার তুলনায় এতে ৫ গুণ বেশি তাপ উৎপন্ন হয়। আর এটি একটি পুনর্নবীকরণযোগ্য শক্তি এবং এটি কোনও ধরনের দূষণ সৃষ্টি করে না।
advertisement
৯ বছর ধরে তৈরি হয়েছে এই চুলা:
রাজেশ পুরোহিত বিগত ৯ বছর ধরে এই চুলাটি তৈরি করছেন। তিনি বলেন, এই পণ্য বানানোর ক্ষেত্রে সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ ছিল এর যন্ত্রাংশ তৈরি করা। কারণ এই প্রযুক্তিতে ব্যবহৃত যন্ত্রাংশ সাধারণত বাজারে পাওয়া যায় না।
advertisement
তিনি আরও বলেন যে, বর্তমানে তাঁদের যন্ত্রপাতি ছাড়া অন্য কোনও যন্ত্রপাতি বাজারে পাওয়া যাচ্ছে না। তবে আশা করা হচ্ছে যে, এই ধরনের পণ্য খুব শীঘ্রই বাজারে আসবে। গিজার এবং হিটার জাতীয় সমস্ত যন্ত্রের ক্ষেত্রেই তাপ উৎপাদনের জন্য এই পদ্ধতিই অবলম্বন করা হয়।
পুনর্নবীকরণযোগ্য শক্তির উৎস:
পুনর্নবীকরণযোগ্য শক্তির গুণের বিষয়গুলি সামনে এনে রাজেশ পুরোহিত বলেন যে, পুনর্নবীকরণযোগ্য শক্তি এমন একটি উৎস, যা কোনও দিন শেষ করা যাবে না। অন্য দিকে আবার, জীবাশ্ম শক্তি আমাদের চারপাশের প্রাকৃতিক সৌন্দর্যকে ধ্বংস করছে এবং জলবায়ুকেও প্রভাবিত করছে। জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে সম্পূর্ণ বিশ্বই আজ বিভিন্ন রকম প্রবল প্রাকৃতিক দুর্যোগের সম্মুখীন। ফলে এই পরিস্থিতিতে মানুষের পরিবেশ সহায়ক এবং পুনর্নবীকরণযোগ্য শক্তির ব্যবহার বাড়ানো উচিত। তাতে পরিবেশ দূষণ কিছুটা হলেও কমবে।
view comments
বাংলা খবর/ খবর/ব্যবসা-বাণিজ্য/
জনসাধারণের জন্য সুখবর! এবার জলে চলবে ওভেন
Next Article
advertisement
SSKM-এ নাবালিকাকে যৌন হেনস্থার অভিযোগ ! গ্রেফতার এনআরএসের অস্থায়ী কর্মী
SSKM-এ নাবালিকাকে যৌন হেনস্থার অভিযোগ ! গ্রেফতার এনআরএসের অস্থায়ী কর্মী
  • এসএসকেএমে ‘যৌন হেনস্থা’র অভিযোগ নাবালিকাকে

  • ডাক্তার পরিচয় দিয়ে নিয়ে গিয়েছিলেন শৌচাগারে!

  • অভিযুক্ত গ্রেফতার

VIEW MORE
advertisement
advertisement