North Dinajpur News: চকলেট টমেটো চাষ করে জেলায় সাড়া ফেলে দিয়েছেন কালিয়াগঞ্জয়ের দিপু দেবশর্মা

মুস্তফানগরের দম্পতি দিপু দেবশর্মা ও সাধী দেবশর্মা তাঁরা তাদের নিজেদের ৬/৭ কাঠা জমিতে ফাল্গুন মাসে চকলেট পিয়ার এই জাতের টমেটো বীজ লাগিয়েছিলেন। এই টমেটো আষাঢ় মাসে পরিপূর্ণ হয়ে যায়। দিপু বাবু জানান চারা গাছ লাগানোর ৪/৫ মাসের মধ্যে ভাল পরিমাণে চকলেট টমেটো ধরেছে তাঁদের জমিতে। এক সাক্ষাতকারে দিপু দেবশর্মা আরও বলেন, এই জাতের টমেটো মূলত বর্ষাকালীন সময় হয়। এটির চাহিদা বাজারে খুব । এই টমেটোর চাটনি খেতে হলে কোন চিনি বা গুড় দিতে হয় না। কারণ অন্যান্য টমেটোর মত এই টমেটো টক নয় পুরোপুরি মিষ্টি । তাই খেতেও দারুন স্বাদের হয়।

দীপু দেবশর্মা জানান, যেহেতু বর্ষার সময় কোনও টমেটো পাওয়া যায় না বাজারে তাই এই টমেটো বর্ষার মধ্যেই চাষ হয় এবং বর্ষার মধ্যেই ফলন হয়। আর এতে বাজারে ভীষণ লাভ হয়। দিপু বাবু আরও জানান এই টমেটো বাজারে ৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়। দিপু বাবুর স্ত্রী সাধী দেবশর্মা জানান তার স্বামীর সঙ্গে তিনিও এই টমেটো গাছের পরিচর্যা করেন।

এদিকে এই চকলেট টমেটোর বিষয় কালিয়াগঞ্জ ব্লকের কৃষি আধিকারিক মৌমিতা সরকার বলেন জেনে খুব খুশি হলাম যে কৃষকরা নিজেদের উদ্যোগেই এখন এই চকলেট টমেটোর চাষ শুরু করেছেন। তিনি বলেন এই টমেটো খুব মিষ্টি হয় অন্যান্য টমেটো থেকে তাই বাজারে চাহিদা এর খুব ভাল। ভাল দামে কৃষকরা এই টমেটো বিক্রি করতে পারবেন। তিনি বলেন বর্ষার সময় অন্যান্য টমেটো যখন বাজারে পাওয়া যায় না তখন এই টমেটো বাজারে উঠে আসে তাই এই টমেটোর খুব চাহিদা থাকে। এই টমেটো মূলত সোলানাম লাইকোপারসিকাম প্রজাতির। এই টমেটো দেখতে কাঁচা অবস্থায় অনেকটা সবুজ ও পাকলে খয়েরি রঙের হয়। এই প্রজাতির টমেটোর উৎপত্তি মূলত পশ্চিম দক্ষিণ আমেরিকা এবং মধ্য আমেরিকায়। এটির রং অনেকটা চকলেটের মতো ও খেতেও চকলেটের মতই মিষ্টি।