Biriyani Business Success Story: ফুটপাথে ছিল ছোট্ট বিরিয়ানির দোকান, দু-এক বছরেই ৩ বিরাট দোকানের মালিক 'এই' বিরিয়ানি-ওয়ালা, নজরকাড়া সাফল্য, চিনুন তাঁকে...
- Reported by:Suman Saha
- hyperlocal
- Published by:Shubhagata Dey
Last Updated:
Biriyani Business Success Story: চালু হওয়ার অল্প দিনের মধ্যেই এই দোকানটি ঘুরিয়ে দিয়েছে তার ভাগ্যের চাকা। রাজপুর সোনারপুর পুরসভার ৩৫ নম্বর ওয়ার্ডের বাসিন্দা আশিস কর্মকারের হাত ধরে শুরু হয়েছিল এক স্বপ্নের যাত্রা রতন বিরিয়ানি। রানিকুঠীর ফুটপাতে ছোট্ট সেই দোকান আজ হয়ে উঠেছে হাজার মানুষের ভরসার জায়গা।
সোনারপুর, সুমন সাহা: বিরিয়ানি হল এমন একটি খাবার, যা শুধু আমাদের দেশে নয় বাইরের আরও বিভিন্ন দেশে ছড়িয়ে রয়েছে জনপ্রিয়তা। মুঘলরা এই খাবারের আবিষ্কার করলেও দেশের নানা প্রান্তে এখন ছড়িয়ে রয়েছে বিরিয়ানির নানা স্বাদ। তবে আজ শোনাব অন্য বিরিয়ানি বিক্রেতার গল্প। ফুটপাথ থেকে শুরু তার কর্মজীবন এখন তিনি এই মুহূর্তে তিনটি আউটলেটের মালিক। কর্মজীবন শুরু হয় ফুটপাত থেকে, সেখানেই তিনি বিরিয়ানি বিক্রি করতেন। সেই বিরিয়ানির দোকান সুন্দরভাবে সাজানো গোছানো এবং ব্যবহারের পাশাপাশি যে কোনও খাবারের অন্যান্য দোকানের থেকে আধুনিক এবং দৃষ্টিনন্দন।
খাবারের স্বাদ, গুণগতমান এবং পরিমান খুবই আকর্ষনীয়। ফলে চালু হওয়ার অল্প দিনের মধ্যেই এই দোকানটি ঘুরিয়ে দিয়েছে তার ভাগ্যের চাকা। রাজপুর সোনারপুর পুরসভার ৩৫ নম্বর ওয়ার্ডের বাসিন্দা আশিস কর্মকারের হাত ধরে শুরু হয়েছিল এক স্বপ্নের যাত্রা রতন বিরিয়ানি। রানিকুঠীর ফুটপাতে ছোট্ট সেই দোকান আজ হয়ে উঠেছে হাজার মানুষের ভরসার জায়গা। আর এখন এক ছাদের তলায় শীততাপ নিয়ন্ত্রিত ঘরে, দারুণ আলোকসজ্জায়, সেজে উঠেছে এক মনোরম রেষ্টুরেন্ট।
advertisement
advertisement
আরও পড়ুনঃ রাতভর নোংরা, দুর্গন্ধযুক্ত টয়লেটে রাখুন ছোট্ট ‘এই’ সাদা সবজি! সকালে দরজা খুলেই চমকে যাবেন, উধাও গন্ধ, হবে জীবাণুমুক্ত
এখানকার সুস্বাদু চাইনিজ, মোগলাই এবং আরও অনেক লোভনীয় পদ। রয়েছে এক্সক্লুসিভ Snacks Counter, যেখানে আপনি অর্ডার করতে পারবেন রোল, পাকোড়া, কাটলেট সহ নানা স্ন্যাক্স। রানিকুঠী আর বাঁশদ্রোনীর সাফল্যের পথ পেরিয়ে, এবার গড়িয়াকে মাতাতে হাজির রতন বিরিয়ানি এবং রেষ্টুরেন্ট।
advertisement
সুমন সাহা
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. ব্যবসা-বাণিজ্যের সব লেটেস্ট খবর ( Business News in Bengali) নিউজ 18 বাংলা-তে পেয়ে যাবেন, যার মধ্যে ব্যক্তিগত অর্থ, সঞ্চয় এবং বিনিয়োগের টিপস (সেভিংস ও ইনভেস্টমেন্ট টিপস) ব্যবসার উপায়ও জানতে পারবেন। দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভি-তে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ সব খবরের আপডেট পেতে ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
Aug 06, 2025 7:39 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/ব্যবসা-বাণিজ্য/
Biriyani Business Success Story: ফুটপাথে ছিল ছোট্ট বিরিয়ানির দোকান, দু-এক বছরেই ৩ বিরাট দোকানের মালিক 'এই' বিরিয়ানি-ওয়ালা, নজরকাড়া সাফল্য, চিনুন তাঁকে...
