Biriyani Business Success Story: ফুটপাথে ছিল ছোট্ট বিরিয়ানির দোকান, দু-এক বছরেই ৩ বিরাট দোকানের মালিক 'এই' বিরিয়ানি-ওয়ালা, নজরকাড়া সাফল্য, চিনুন তাঁকে...

সোনারপুর, সুমন সাহা: বিরিয়ানি হল এমন একটি খাবার, যা শুধু আমাদের দেশে নয় বাইরের আরও বিভিন্ন দেশে ছড়িয়ে রয়েছে জনপ্রিয়তা। মুঘলরা এই খাবারের আবিষ্কার করলেও দেশের নানা প্রান্তে এখন ছড়িয়ে রয়েছে বিরিয়ানির নানা স্বাদ। তবে আজ শোনাব অন্য বিরিয়ানি বিক্রেতার গল্প। ফুটপাথ থেকে শুরু তার কর্মজীবন এখন তিনি এই মুহূর্তে তিনটি আউটলেটের মালিক। কর্মজীবন শুরু হয় ফুটপাত‌ থেকে, সেখানেই তিনি বিরিয়ানি বিক্রি করতেন। সেই বিরিয়ানির দোকান সুন্দরভাবে সাজানো গোছানো এবং ব্যবহারের পাশাপাশি যে কোনও খাবারের অন্যান্য দোকানের থেকে আধুনিক এবং দৃষ্টিনন্দন।