আর এবার এই চাষকেই আরও লাভজনক এবং বৈজ্ঞানিক করে তুলতে পূর্ব বর্ধমান জেলার দক্ষিণ দামোদর এলাকার, খণ্ডঘোষ থানার কৈয়ড় গ্রাম পঞ্চায়েত অধীন বড় গোপীনাথপুর গ্রামে নজরকাড়া উদ্যোগ নেন এক চাষি। প্রায় পঞ্চাশ বিঘার অধিক জমিতে তিনি সফলভাবে চাষ করছেন হাইব্রিড ধান, যা ‘পুরুষ ও স্ত্রী ধান’ নামেই পরিচিত। এই প্রসঙ্গে চাষি সন্দীপ মণ্ডল বলেন, “দু’বছর ধরে এই চাষ করছি তবে পরিশ্রম অনেক বেশি। মিনিকেটের থেকে লভ্যাংশ সামান্য বেশি। আমার দেখে অনেকেই এই চাষ শুরু করেছে। কোম্পানি ফিমেল ধান নিয়ে চলে যায় আর মেল ধান আমরা মিলে বিক্রি করে দিই।”
advertisement
এই ধানচাষে বিশেষ পদ্ধতিতে পুরুষ এবং স্ত্রী ধানগাছের মধ্যে পরাগরেণুর সংকরায়ণের মাধ্যমে হাইব্রিড ফসল উৎপন্ন হয়। পুরুষ ধান থেকে স্ত্রী লাইনে দড়ি বা লাঠির মাধ্যমে নাড়াচাড়া করে ছড়ানো হয় পরাগরেণু। কৃষকদের মতে, এই পদ্ধতির জন্য প্রয়োজন উর্বর মাটি, পর্যাপ্ত সূর্যালোক, উন্নত সেচ এবং নিষ্কাশন ব্যবস্থা এবং পোকামাকড় ও রোগবালাইয়ের সঠিক নিয়ন্ত্রণ।কৃষি বিশেষজ্ঞ সুশান্ত চন্দ্র কর্মকার জানিয়েছেন, এই হাইব্রিড ধানচাষ এফ ওয়ান (ফাউন্ডেশন ফার্স্ট) এবং এফ টু (ফাউন্ডেশন সেকেন্ড) ধাপে হয়ে থাকে। প্রথম ধাপে বীজ উৎপাদিত হয়, আর দ্বিতীয় ধাপে সেই ফসল খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
গোপীনাথপুর গ্রামের ধান চাষি সন্দীপ মণ্ডলের কথায়, প্রথমে পুরুষ ধান লাগানো হয়, তারপর মহিলা ধান। এরপর পুরুষ ধান কেটে মেশিন দিয়ে মহিলা ধান কাটা হয়। এইভাবে হাইব্রিড ধান তৈরিহয়। এতে বীজ উৎপাদন হয় এবং এই ধান ভবিষ্যতে ফুড হিসাবেও ব্যবহার হয়। তিনি আগেও এই চাষ করেছেন এবং এবারও করছেন। লাভ এবং ফলন দুটোই ভাল হচ্ছে এই ধান চাষ করে। তবে এই চাষে পরিশ্রম অনেকটাই বেশি।এই উদ্যোগ নতুন সম্ভাবনার দরজা খুলে দিচ্ছে পূর্ব বর্ধমানের ধানচাষে, যা ভবিষ্যতের খাদ্য নিরাপত্তার দিশা দেখাতে পারে পাশাপাশি আর্থ-সামাজিক উন্নয়নও ঘটাতে পারে।
বনোয়ারীলাল চৌধুরী