এই বিষয়ে ড: মিলটন বিশ্বাস জানাচ্ছেন, ‘আমাদের প্রত্যেকের শরীরে একটা নির্দিষ্ট পরিমাণ ইনসুলিন রয়েছে। এবং আমাদের ওই নির্দিষ্ট পরিমাণ ইনসুলিন দিয়েই সারা জীবন সুগার কন্ট্রোল করে যেতে হবে। আমরা যখন অনেক বেশি কার্বোহাইড্রেট, মিষ্টি এবং তেল-মশলা জাতীয় খাবার খাই। এবং কোনও প্রকার এক্সারসাইজ না করি তখন আমাদের রক্তে যাতে গ্লুকোজের পরিমাণ বেড়ে না যায়, সে কারণে আমাদের শরীরে যে ইনসুলিন হরমোনটা থাকে সেটা অধিক পরিমাণে খরচ হয়ে যায়। এছাড়াও আমাদের রক্তে যাতে সুগারের পরিমাণটা বেড়ে না যায় এবং রক্তে যে এক্সট্রা সুগারটা থাকে সেটাকে ইনসুলিন হরমোন চর্বির আকারে ধারণ করে। যে কারণে আমাদের ওজন বেড়ে যায় এবং শরীরের বিভিন্ন জায়গায় চর্বি জমা হতে দেখা যায়।’
advertisement
আরও পড়ুন: আপনি কি সব কিছু নিয়ে অতিরিক্ত ভাবেন? খেয়াল না করলে বড় ক্ষতি হতে পারে, জানুন
ড: মিলটন বিশ্বাস আরও জানান, ‘আপনারা যত বেশি সাদা ভাত, সাদা রুটি, সাদা চিনি, তেল মশলা জাতীয় খাবার খেতে থাকবেন , আপনাদের শরীর থেকে ইনসুলিন হরমোনের ভান্ডার ততই কমতে থাকবে এবং আপনি আরও বেশি মোটা হতে থাকবেন। এর সঙ্গে আপনার সুগার হওয়ার সম্ভাবনা আরও বেশি মাত্রায় বেড়ে যাবে। ইনসুলিন যেহেতু আমাদের শরীরের অতিরিক্ত চিনিটাকে চর্বির আকারে শরীরে ধারণ করে রাখে। তাই যখন ইনসুলিন হরমোনের ভান্ডার পুরোপুরি শেষ হয়ে যাবে তখন আবার আপনি অতিরিক্ত রোগা হয়ে যেতে পারেন।’
আরও পড়ুন: ‘মমতাদি-অভিষেক সব জানে, ৪ দিন অপেক্ষা করুন’, সিজিও থেকে হাসপাতালের পথে বিস্ফোরক জ্যোতিপ্রিয়
তাঁর পরামর্শ, সকলেই এখন খাবার কন্ট্রোল করুন, এক্সারসাইজ করুন এবং ভবিষ্যতের জন্য ইনসুলিন হরমোনটাকে সঞ্চয় করুন।
বনোয়ারীলাল চৌধুরী