TRENDING:
আরও পড়ুন: ফের ‘মুড সুইং’ উত্তরের আবহাওয়ার, পৌষ সংক্রান্তির আগে শৈলশহরে বৃষ্টির পূর্বাভাস
এমনই এক ধরনের সবজি রেড রোস লেটুস। এটি চীনের এক ধরনের সবজি। গাছের পাতা দেখতে লাল হয়। এই সবজি মূলত পিজ্জা বার্গারে ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও রান্না করেও খাওয়া যায়। পুষ্টিগুণ রয়েছে প্রচুর তাই বর্তমানে চীনের এই সবজি ভারতবর্ষের বিভিন্ন প্রান্তে চাষ হচ্ছে। তবে মালদহে এতদিন এই সবজি চাষ হয়নি। এই বছর প্রথম ভাস্কর রাজবংশী তার জমিতে পরীক্ষামূলকভাবে চাষ করেছেন।
advertisement
আরও পড়ুন: ঝেঁপে আসছে…! মকর সংক্রান্তির আগে ‘তোলপাড়’, আগামী ২৪ ঘণ্টায় ভোলবদল আবহাওয়ার
ধীরে ধীরে এই সবজির সঙ্গে মালদহবাসী পরিচিত হবে বলে তিনি জানান। এমনকি অন্যান্য কৃষকেরাও এই সবজি চাষ করতে পারবেন। মালদহ জেলা উদ্যানপালন দফতরের আধিকারিক সামন্ত লায়েক বলেন, এটি বিদেশি সবজি। এই সবজি সাধারণত পাতা খাওয়া হয়। উপকারী এই সবজি। রান্না করে ও কাঁচা অবস্থায় পিৎজা বার্গারের সঙ্গে খাওয়া হয়।
মালদহের মাটিতে চাষ সম্ভব। এমনকি সাধারণ সবজির মতোই এই সবজি চাষ করা সম্ভব। বাড়তি কোনো খরচ বা কৃষি পদ্ধতি ব্যবহার না করেই যে কেউ চাষ করতে পারবেন। বাজারে ভাল চাহিদাও রয়েছে বর্তমানে। কারণ মালদহ শহরেও এখন বিদেশি খাবারের চাহিদা বাড়ছে।
হরষিত সিংহ
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.