পুরাতন মালদহের নারয়নপুরে এই ভুট্টা প্রক্রিয়াকরণ কারখানা চালু হওয়ায় জেলায় উৎপাদিত ভুট্টা কোথাও রফতানি হচ্ছে না। বরং অনান্য রাজ্য থেকে মালদহে ভুট্টা আমদানি হচ্ছে। স্থানীয় বাজারে ব্যাপক চাহিদা তৈরি হয়েছে, দাম ভাল মিলছে তাই কৃষকেরা ভুট্টা চাষে আগ্রহ বাড়াচ্ছেন। ভুট্টা চাষি শচীন মণ্ডল বলেন, আগে আমরা ভুট্টা চাষ করতাম না। ভুট্টা চাষে খরচ বেশি হলেও দাম ভাল পাওয়া যাচ্ছে। বিক্রি বাড়িতেই হয়ে যাচ্ছে। তাই আমরা এখন ভুট্টা চাষ করছি।
advertisement
আরও পড়ুন: আর কষ্ট নয়, এবার ঘরে বসেই হবে মোটা টাকা আয়, রোজগারের নতুন দিশা দেখাচ্ছেন পরিযায়ী শ্রমিক
বর্তমানে তিনটি মরশুমে মালদহ জেলায় প্রায় চার লক্ষ ৮০ হাজার মেট্রিক টন ভুট্টা উৎপাদন হয়। জেলা কৃষি দফতর সূত্রে জানা গিয়েছে, চলতি রবি মরশুমের জেলায় ভুট্টা চাষ হচ্ছে ২৮ হাজার হেক্টর জমিতে। গত মরশুমে চাষ হয়েছিল প্রায় ২৪ হাজার হেক্টর জমিতে। বিগত কয়েক বছর আগে শুধুমাত্র রবি মরশুমে মালদহে ভুট্টা চাষ হত ১৫-১৮ হাজার হেক্টর জমিতে।
আরও পড়ুন: কুয়াশা, শীতের হাত থেকে কীভাবে বাঁচাবেন বোরো ধানের বীজতলা? মেনে চলুন এই টিপস
মালদহ জেলার কৃষি দফতরের আধিকারিক দিবানাথ মজুমদার বলেন, মালদহে একাধিক ভুট্টা প্রক্রিয়াকরণ শিল্প গড়ে উঠেছে। এছাড়াও বয়লার মুরগির চাষের একটি খামার তৈরি হয়েছে। তাই জেলায় ভুট্টার চাহিদা বেড়েছে। গ্রীষ্ম ও বর্ষার মরশুমে চাষ হত ৫ থেকে ১০ হাজার হেক্টর জমিতে। এই দুই মরশুমেও বাড়ছে ভুট্টা চাষের চাষের প্রবণতা।
হরষিত সিংহ