TRENDING:
আরও পড়ুনঃ সেকেন্ডে উধাও হেঁচকি, জলেই হবে কেল্লাফতে! শুধু পান করুন সহজ এই নিয়মে! নিমেষে স্বস্তি
সাধারণত ফুচকা আপনারা ঠেলা গাড়িতে খেতে অভ্যস্ত। তবে শিলিগুড়ির এই ব্যবসায়ী ফুচকার আস্ত কোম্পানি খুলেছেন। যার নাম ‘ওউন পানিপুরি ‘ এখানে এলেই ভিন্ন স্বাদের ২০ ধরনের ফুচকা খেতে পারবেন সকলে। চিকেন ফুচকা, মোমো ফুচকা, ম্যাগি ফুচকা আরও এমন ফুচকা রয়েছে যেই ফুচকার হয়তো নামই কখনও শোনেননি কেউ। তার মধ্যে দারুন খেতে পিজ্জা ফুচকা। ভেজ এবং নন ভেজ দুরকমরেই পিজ্জা ফুচকা পাওয়া যায় এখানে। ভেজ পিজ্জা ফুচকাতে কর্ন, ভেজিটেবল দিয়ে চিজ দিয়ে একেবারে পিজ্জার মত ফুচকা বানিয়ে পরিবেশন করা হয়। দামটাও একেবারেই সামান্য। তাই এই স্বাদ উপভোগ করতে আসতেই হবে ‘ওউন পানিপুরি’।
advertisement
শিলিগুড়ি শহরে তাঁদের আমতলা ক্লাব এবং হাতি মোড়ের কাছে দুটো আউটলেট রয়েছে। আর প্রতিদিন মজা লুটতে ফুচকা খেতে দিন দিন ভিড় উপচে পড়ছে তাঁর দোকানে। ফুচকার দোকানে এমনিতেই ভিড় লেগে থাকে তার ওপর আবার ফুচকার রেঁস্তোরা। বসে আরাম করে খাওয়া যাবে সেখানে ভেবেই লোকজন ছুটে আসছে। দোকানের কর্মরত নিতিশা চক্রবর্তী বলেন, “শিলিগুড়িতে তথা উত্তরবঙ্গে ফুচকার প্রথম কোম্পানি আমাদের। আমরা ফুচকা প্রেমীদের জন্য নিজেরা অনেক নতুন নতুন ফুচকার তৈরি করেছি। তার মধ্যে এই পিজ্জা ফুচকা লোকে ভীষণ পছন্দ করছে। দামটাও একেবারেই সাধ্যের মধ্যে। তাই একটু ভিন্ন স্বাদের ফুচকা খেতে হলে আমাদের এখানে ঘুরে যেতে পারেন সকলে।’
অনির্বাণ রায়
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.