TRENDING:
যাত্রীদের জন্য নিরবচ্ছিন্ন খাবার পরিষেবা বজায় রাখার জন্য আইআরসিটিসি তার কেটারিং লাইসেন্সপ্রাপ্তদের আকস্মিক পরিকল্পনা বাস্তবায়নের নির্দেশ দিয়েছে। রেলওয়ে কর্মকর্তারা জানিয়েছেন যে এলপিজির ঘাটতির ফলে আইআরসিটিসি-র বেস কিচেনগুলি ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। এই বেস কিচেন বা মূল রসুইঘর হল যেখানে ট্রেনের খাবার প্যান্ট্রি কারগুলিতে তোলার আগে তৈরি করা হয়। যদিও প্যান্ট্রি কারগুলি মূলত বিতরণ এবং ফের গরম করার ইউনিট হিসেবে কাজ করে এবং এলপিজি সিলিন্ডার বহন করে না, বেস কিচেনের ব্যাঘাত এখন দূরপাল্লার ট্রেনগুলির খাবার তৈরিতে প্রভাব ফেলছে।
advertisement
১০ মার্চ, মঙ্গলবার একটি চিঠিতে, আইআরসিটিসি রেলওয়ে স্টেশনগুলিতে ফুড প্লাজা, রিফ্রেশমেন্ট রুম এবং জন আহার আউটলেটগুলিকে তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাসের (এলপিজি) ঘাটতির ক্ষেত্রে বিকল্প রান্নার পদ্ধতি গ্রহণ করতে নির্দেশ দিয়েছে। বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়েছে, “পশ্চিম এশিয়ায় সাম্প্রতিক আন্তর্জাতিক সংঘাতের কারণে আঞ্চলিক স্থিতিশীলতা এবং বাণিজ্যিক এলপিজি সিলিন্ডার সরবরাহের উপর প্রভাব পড়ছে, তাই সকল ফুড প্লাজা, রিফ্রেশমেন্ট রুম এবং জনআহারে কেটারিং পরিষেবা নিরবচ্ছিন্নভাবে অব্যাহত রাখা নিশ্চিত করা অপরিহার্য,”। নির্দেশিকায় আরও বলা হয়েছে, অন্যান্য খাদ্য সামগ্রীর পাশাপাশি, যাত্রীদের চাহিদা মেটাতে আপনার ইউনিটের মধ্যে রেডি টু ইট (RTE) খাদ্য সামগ্রী পর্যাপ্ত মজুত রাখতে হবে।
রেলওয়ে কর্মকর্তারা জানিয়েছেন যে আইআরসিটিসি তাদের বেস কিচেন এবং অনবোর্ড কেটারিং পরিষেবার মাধ্যমে দেশব্যাপী প্রতিদিন প্রায় ১৭ লক্ষ ক্ষেত্রে খাবার সরবরাহ করে। আইআরসিটিসি জানিয়েছে যে রেলওয়ে স্টেশনগুলিতে কেটারিং পরিষেবা বজায় রাখা এবং সরবরাহ ব্যাহত হলে যাত্রীদের অসুবিধা কমাতে এই পদক্ষেপ করা হয়েছে। কেটারারদের তাঁদের জোনে এলপিজি সরবরাহ প্রভাবিত বা বন্ধ হয়ে গেলে তাৎক্ষণিকভাবে কর্তৃপক্ষকে অবহিত করার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
আরও পড়ুন : বাণিজ্যিক গ্যাসের সঙ্কটে মুম্বইতে বহু রেস্তরা বন্ধের সিদ্ধান্ত, কতটা বিপাকে কলকাতার হোটেল ব্যবসা?
“যাত্রী পরিবহণের ক্ষেত্রে কোনও ব্যাঘাত এড়াতে দয়া করে এই নির্দেশাবলী কঠোরভাবে মেনে চলা নিশ্চিত করুন,” নির্দেশিকায় বলা হয়েছে। মঙ্গলবার, সরকার প্রাকৃতিক গ্যাসের পরিমাণ কমানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে, পাইপবাহিত গ্যাস ব্যবহার করে এমন পরিবার এবং কম্প্রেসড প্রাকৃতিক গ্যাস ব্যবহারকারী যানবাহনকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে, কারণ পশ্চিম এশিয়ার সংঘাত হরমুজ প্রণালী দিয়ে পণ্য পরিবহণ ব্যাহত করছে।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.