যেখানে সফট ড্রিংকস বা এক গ্লাস ঠান্ডা লস্যির দাম ২০ টাকার বেশি হয় না, সেখানে একটি ডাবের দাম এখন ৪০ থেকে ৫০ টাকা। কিন্তু ডাবের কেন এত দাম? মূল্যবৃদ্ধির প্রধান কারণ ডাবের চাহিদার থেকে যোগান কম থাকা। আগে গ্রাম বা মফস্বলে অনেক গৃহস্থ বাড়িতেই নারকেল গাছ থাকত। যেখান থেকে ডাব বিক্রেতারা পাইকারি হারে ডাব এনে বাজারে বিক্রি করত৷ তবে এখন অধিকাংশ বাড়িতেই নারকেল গাছ নেই, থাকলেও সংখ্যায় কম। কাজেই, ডাবের জোগান কমেছে।
advertisement
চিকিৎসকেরা বলেন কচি ডাবের জল শরীরের পক্ষে অত্যন্ত ভাল। বিশেষত যাঁরা এই সূর্যের প্রখর দাবদাহে রাস্তায় বের হচ্ছেন তাঁদের ডাব খাওয়া অত্যন্ত জরুরি। কিন্তু এখন ডাবের জোগান কম। শুধু নারকেল গাছের সংখ্যা কমেছে তাই নয়, অনেক সময়ই দেখা যায় মোবাইল টাওয়ারের কারণে নারকেল গাছেই ডাব নষ্ট হয়ে যাচ্ছে। স্বাভাবিকভাবেই জোগান কম বলে দামও বাড়ছে ডাবের।
Mainak Debnath