TRENDING:
বর্তমানে এক মাখার দোকানে এই কদবেল বিক্রি করা হচ্ছে। শীত পড়তেই এই কদবেল মাখা খেতে ভিড় করছেন বহু মানুষ। মাত্র ৫০ টাকা দামে একটি আস্ত কদবেল মেখে দেওয়া হচ্ছে। বিকেলের দিকে বহু মানুষ ভিড় করে কিনছেন এই কদবেল মাখা। অনেকে তো আবার প্রায় প্রতিদিন কিনে নিয়ে যাচ্ছেন বাড়িতে।
কদবেল মাখা বিক্রেতা মলয় বণিক জানান, “দীর্ঘ সময় ধরে কোচবিহারের দাস ব্রাদার্স চৌপথি এলাকায় তিনি ফল মাখার দোকান দিয়ে আসছেন। তবে তাঁর দোকানে এতদিন বিভিন্ন ফলের মাখা পাওয়া গেলেও এই কদবেল মাখা পাওয়া যেত না। শীত পড়তেই এই কদবেল তিনি নিয়ে আসছেন মাখা করে বিক্রি করার জন্য। ৫০ টাকা থেকে ৭০ টাকা পর্যন্ত রয়েছে কদবেল মাখার দাম। তবে অনেকে আবার আস্ত কদবেল বেছে নিয়ে ফাঁটিয়ে মেখে দিতে বলে থাকেন। তবে কোচবিহারের মানুষেরা এই ফল মাখা বেশ পছন্দ করেছেন। প্রতিদিন বহু মানুষের ভিড় দোকানে জমছে এই ফলের মাখা খেতে।”
advertisement
আরও পড়ুন Christmas Santa Clause: বড়দিন আসছে, রাস্তায় লাল পোশাকে স্যান্টাক্লজ! আসলে কে ইনি?
কোচবিহারের দুই বাসিন্দা মুক্তি রায় ও শুভজিৎ বর্মন জানান, “এমনিতেই কদবেল নানা পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। যদি সেই কদবেল একটু টক, ঝাল ও মিটি করে ভাল মতন মাখা যায়। তবে এর স্বাদ আরোও কয়েকগুণ বেড়ে ওঠে। দাম একেবারে সকলের সাধ্যের মধ্যেই রয়েছে এই মাখা ফলের। তাই অনেকেই চলতি পথে কিংবা কাজ শেষে বাড়ি ফেরার পথে কিনে খাচ্ছেন। আবার অনেকে তো বাড়িতে নিয়েও যাচ্ছেন।”
আরও পড়ুন Bengali Special Sweet: বাংলার বিশেষ মিষ্টি লেউড়ি, সারা বছর নয় পাবেন শুধু মূলাষষ্ঠীর সময়
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ কদবেল খেলে ত্বক ভাল থাকে৷ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়৷ অরুচি দূর করে খিদে পাওয়ার প্রবণতা ফিরিয়ে আনে এই কদবেল। আরও বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে এই ফলে। তাই এই ফল বর্তমানে কোচবিহারের বাজারে মাখা ফলের দোকানে অন্যতম জনপ্রিয় খাবার।
Sarthak Pandit
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.