রান্নার সময় পরিবর্তন
চেষ্টা করুন সকাল সকাল রান্না শুরু করার৷ তাহলে বেলা বেশি গড়ানোর আগেই চটজলদি শেষ করতে পারবেন দিনের রান্নার অধিকাংশটাই৷ বেলা যত বাড়বে তত বাড়বে তাপমাত্রা ও অসহনীয় আর্দ্রতা৷
চটজলদি রেসিপি
গরমে এমনিতেই কম তেলমশলার হাল্কা ও পাতলা রেসিপি শরীর স্বাস্থ্যের জন্য ভাল৷ এমন রেসিপি খুঁজে বার করুন, যাতে সময় কম লাগবে৷ ভাল থাকবে শরীরও৷
advertisement
নামমাত্র রান্না
ডায়েটে রাখুন বেশি করে ফল, স্যালাড, হাল্কা ও সিদ্ধ করা খাবার৷ গ্যাসের আঁচ কমিয়ে রাঁধুন৷ দেখুন যাতে যত কম সময় রান্নার পিছনে ব্যয় করা যায়, ততই ভাল৷
আরও পড়ুন : থাইরয়েডে কমছেই না? নিয়মিত খান এই ৩ খাবার! আপনাকে ছেড়ে রোগ পালাবে বহুদূর
প্রস্তুতি নিয়ে রাখুন
সবজি কাটা, মশলা তৈরি করা-সহ রান্নার একাধিক প্রস্তুতির ধাপ আগেই সেরে রাখুন৷ এতে আপনার সময় সাশ্রয় হবে৷ রান্নাঘরের অতিরিক্ত গরমে বেশিক্ষণ থাকতেও হবে না৷
এগজস্ট ফ্যান ব্যবহার
রাঁধার সময় ব্যবহার করুন এগজস্ট ফ্যান৷ এতে রান্নাঘরে তেলকালি মশলা জমবে না৷ চটচটে হবে না দেওয়ালের টাইলস বা অন্য কোনও অংশ৷ গরমে রান্নাঘর একদিকে যেমন পরিষ্কার থাকবে, আপনিও রেহাই পাবেন গলদঘর্ম হওয়ার হাত থেকে৷