নতুন বছরে সারা বিশ্ব পার্টি করছে 'পিঙ্ক জিন' দিয়ে, কেন? কারণ শুনলে চমকে যাবেন

গোলাপি জিনের স্বাদ কেমন?

গোলাপি জিনের বোতলটি দেখলে মনে হতে পারে এটি বাবলগামের মিষ্টির স্বাদ দিতে চলেছে। তবে রঙকে বোকা বানাতে দেওয়া উচিত হবে না! গোলাপি জিন তাজা, সুগন্ধি এবং মার্জিত পানীয় হিসাবে পরিচিত। এই ধরনের জিন সরাসরি পান করা যেতে পারে বা ঐতিহ্যগত জিন অ্যাণ্ড টনিক ককটেল তৈরি করতে টনিকের সঙ্গে মিশিয়েও পরিবেশন করা যেতে পারে।

advertisement

আরও পড়ুন: বিড়ালের মতো দেখতে, কিন্তু বিড়াল না! বীরভূমে আজব প্রাণী ঘিরে হইচই

গোলাপি জিন কী থেকে তৈরি?

ডিসটিলেশন বা পাতন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে অন্য যে কোনও সাধারণ জিনের মতোই গোলাপি জিন তৈরি করা হয়। বানানোর সময় গোলাপি রঙ আনতে লাল রঙের বেরি (যেমন স্ট্রবেরি এবং লাল কিসমিস), গোলাপের পাপড়ি এবং অন্যান্য মশলা যোগ করা হয়।

আরও পড়ুন: ভয়ঙ্কর কাণ্ড, ব্যাঙ্ক ম্যানেজার সেজে গ্রাহককে ফোন! মুহূর্তে ফাঁকা হল অ্যাকাউন্ট

কেন এটি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে?

যে কারণে মানুষ এর জন্য পাগল হয়ে যাচ্ছে তা হল, সাধারণত জিনের স্বাদ খুব তীক্ষ্ণ বা শুষ্ক হয়, সেটা আবার টনিকের সঙ্গে মেশানো হলে, তীক্ষ্ণতা আরও বৃদ্ধি পায়। পিঙ্ক জিনের ক্ষেত্রে সে সমস্যা থাকে না। এর মৌতাত রঙের মতোই স্নিগ্ধ, ফলে বেসামাল হওয়ার আশঙ্কা থাকে না।

কোথায় পাওয়া যাবে?

অনলাইন বা সুপার মার্কেটে তো পাওয়া যাবেই। না পাওয়া গেলে যে কোনও জিনের সঙ্গে অল্প পরিমাণে পোর্ট রেডওয়াইন, লিচি জ্যুস, কয়েক ফোঁটা লেবুর রস আর গোলাপ জল মিশিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নেওয়া যায় এই ককটেল, সাজিয়ে দেওয়া যায় ওপরে তাজা গোলাপের পাপড়ি ভাসিয়ে।