TRENDING:
বোরো জনজাতির মানুষের ধারণা, এই স্যুপটি তাঁদের শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। বোরো জনজাতির মানুষেরা স্যুপটি তৈরি করার আগের দিন মাশরুম সংগ্রহ করেন। সারারাত গরম জলে চুবিয়ে রাখা হয় এই মাশরুমগুলি।
স্যুপ তৈরির আগে মাশরুম পরিষ্কার জলে ধুয়ে কেটে রাখতে হয়। তবে কাটতে হবে খুব সরু-সরু করে। এই স্যুপ তৈরির সময় কোনও মশলা ব্যবহার হয় না। শুধুমাত্র পেঁয়াজ, রসুন, লঙ্কা ব্যবহার করা হয়। কড়াইয়ে অল্প তেল দিয়ে মাশরুম, পেঁয়াজ, লঙ্কা, রসুন ভেজে নিতে হবে। ভাল করে ভাজা হয়ে গেলে হলুদ, নুন দিয়ে গরম জল দিন।ভাল মত সেদ্ধ হলে ধনে পাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।
advertisement
Annanya Dey
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
May 31, 2024 3:16 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Mushroom Recipe: এই 'ট্রাইবাল' মাশরুমের স্যুপ একবার খেলে বারবার খাবেন, কীভাবে বানাবেন? রইল রেসিপি