Most Expensive Potato: আলু না সোনা! ১ কেজির দাম ৫০,০০০ টাকা! কোথায় পাওয়া যায় এই মহার্ঘ্য আলু, জানুন

ফ্রান্সের ইল দ্য নোয়ারমোরিতিয়ের দ্বীপে চাষ হয় এই প্রজাতি আলুর। এতটাই দুর্লভ, যে দ্বীপের মাত্র ৫০ বর্গমিটার জমিতে এই আলুর চাষ হয়। বেলেমাটিতে চাষ হওয়া এই আলুতে সার হিসেবে দেওয়া হয় সামুদ্রিক আগাছা। ফলে আলুর দাম হয়ে যায় আকাশছোঁয়া। গড়পড়তা আলুর তুলনায় এর স্বাদও আলাদা। কিছুটা টকস্বাদের এই আলুতে মুখের মধ্যে নোনতা ভাবের পরশও রেখে যায়। অনেকটা ওয়ালনাটের মতোও খেতে লাগে।

advertisement

আরও পড়ুন : অসহ্য গরমে হেমা মালিনীকে যাতায়াত করতে হচ্ছে মেট্রো এবং অটোতে ! কারণ জানলে চমকে যাবেন

প্রতি বছর মাত্র এক সপ্তাহ জুড়ে হাতে করে তোলা হয় স্পর্শকাতর এই আলু। তবে বোনোত্তে আলু খেতে হবে কিন্তু এর খোসাসমেত। কারণ যাবতীয় সুবাস ও সুগন্ধ থাকে এর খোসাতেই। মাটি এবং সমুদ্রের জলের সুবাসও মিশে থাকে এই আলুর খোসাতেই।

ফ্রান্স-সহ ইউরোপের অন্যান্য দেশে বোনোত্তে আলু ব্যবহার করা হয় স্যালাড পিউরি, স্যুপ এবং ক্রিম তৈরিতে। ডাক্তারদের মতে, একাধিক অসুখ থেকে সুরক্ষা দেয় বোনোত্তে আলু। খাওয়ার জন্য ইকমার্সের শরণাপন্ন হওয়া ছাড়া উপায় নেই। কারণ কোনও খোলা বাজারেই পাওয়া যায় না এই মহার্ঘ্য আলু।