Kulthi Lentils: চেনা ডালের ভিড়ে অবহেলিত এই কালো ডালই বহু জটিল অসুখের ওষুধ

গাঢ় খয়েরি কুলত্থ কলাই মূলত দক্ষিণ ভারতে উৎপাদিত হয়৷ দক্ষিণভারতীয় রসম বা সম্বরে প্রচুর ব্যবহৃত হয়৷ আয়ু্র্বেদিক মতে, কুলত্থ কলাইয়ের উপকারিতার শেষ নেই৷

আরও পড়ুন : এ ভাবে রাখলে দীর্ঘ দিন তাজা থাকবে মটরশুঁটি

মধুমেহ রোগে-

অনিয়ন্ত্রিত মধুমেহ একাধিক জটিল সমস্যার উৎস৷ মধুমেহ রোগ নিয়ন্ত্রণে এই ডাল ফলপ্রসূ৷

advertisement

হৃদযন্ত্রের সুস্থতায়-

পুষ্টিকর কুলত্থ কলাই হৃদয্ন্ত্রকে সুস্থ রাখে৷ নিয়মিত এই ডাল খেলে হৃদযন্ত্রকে প্রতিহত করা যায়৷

আরও পড়ুন :  শারীরিক সম্পর্কের আগে ভুলেও এগুলি খাবেন না

কোলেস্টরল নিয়ন্ত্রণ-

অ্যান্টি ইনফ্লেম্যাটরি হওয়ায় কুলত্থ কলাইয়ে কোলেস্টরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রিত হয়৷ ফলে ভাল কোলেস্টলের উৎপাদন বাড়ে৷ খারাপ কোলেস্টেরল কমে৷

কিডনি স্টোন-

আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে বলা হয়, আগের রাতে ভেজানো ডাল পরের দিন সকালে খালি পেটে খেলে মুক্তি পাওয়া যায় কিডনি স্টোন বা ইউরিক অ্যাসিডের আধিক্যের জেরে গোড়ালি-সহ পায়ের অন্যান্য অংশে ব্যথা কমে৷

আরও পড়ুন :  শীতে কীভাবে ভাল রাখবেন ইন্ডোর প্ল্যান্টদের, আপনার গৃহ-উদ্যানের জন্য রইল টিপস

মরশুমি ঠান্ডা-

কুলত্থ কলাই উষ্ণ হওয়ার কারণে ঠান্ডা লাগার সমস্যা কমে৷ রেহাই মেলে মরশুমি ফ্লু থেকে৷

কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা থেকে মুক্তি-

ফাইবারে ভরপুর উৎস এই ডাল কোষ্ঠকাঠিন্য-সহ জহমের অন্যান্য সমস্যা কমায়৷

ওবেসিটি-

স্থূলতার সমস্যায় জেরবার যাঁরা রোগা হতে চাইছেন, তাঁরা নিয়মিত খান কুলত্থ কলাই৷ সার্বিক স্বাস্থ্য ভাল রেখে সাহায্য করবে রোগা হতে৷