আরও পড়ুনঃ কাঁচা না রান্না টম্যাটো-কোনটা বেশি উপকারী? ওজন কমবে কী খেলে? জানুন বিশেষজ্ঞের মত
ফলের রস বিক্রেতা সৌরভ বর্মন জানান, “ইতিমধ্যেই কোচবিহারে গরম পড়তে শুরু করেছে। প্রায় দিনই দোকানে এসে ক্রেতারা নানা ধরনের রস কিনে পান করছেন। তবে তিনি এবার নতুন করে বেদানার রস নিয়ে এসেছেন তাঁর দোকানে। এই বেদানাতে ভরপুর উপকার থাকার কারণে সবাই এই বেদানার রস খেতে চাইছে। সকলেই জানে বেদানা রস খাওয়া শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী। সচরাচর কোচবিহারে এই বেদানোর রস সব জায়গাতে পাওয়া যায় না। তাই তিনি কোচবিহারের এই সাগরদিঘী চত্বরে এই বেদানার রসের দোকানটি শুরু করেছেন। এক গ্লাস বেদানার রস করতে গেলে মোটামুটি এক কেজি থেকে এক কেজি ১০০গ্রাম পর্যন্ত বেদনার প্রয়োজন হয়।”
advertisement
তিনি আরো জানান, “সকলের চোখের সামনে বেদানা কেটে রস তৈরি করে দিচ্ছেন তিনি। তাই এই রস থাকছে একেবারেই টাটকা। ছোট থেকে বড় সকলের এই রস খেতে পারবেন। বাজার দরে 200 টাকায় এক গ্লাস রস বিক্রি করছেন তিনি।\” দোকানের এক ক্রেতা জানান, \”কোচবিহারে সচরাচর কোন জায়গাতেই বেদানার রস দেখতে পাওয়া যায় না। তাই তিনি এই দোকানে এসেছেন এই বেদানার রস খেতে। এই রস খেতেও খুবই সুস্বাদু। বেদানা রস খাওয়া শীত কিংবা গরম কালের জন্য নয় বেদানার রস সব সময়ের জন্যই উপকারী।\” একটি বেদারা খেতে গেলে খুলে খুলে অনেক সময় প্রয়োজন হয়। তবে এখানে একদম রেডিমেড খাঁটি বেদানার রস পেয়ে সকলে।
Sarthak Pandit