কী কী লাগবে
ডিম-১টা
বিয়ার-দেড় কাপ
ময়দা-১ কাপ
রসুন গুঁড়ো-১ চা চামচ
নুন-আধ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো-আধ চা চামচ
ভেটকি মাছের ফিলে-৫০০ গ্রাম
কর্নফ্লেক্স গুঁড়ো-২ কাপ
তেল-ভাজার জন্য
কীভাবে বানাবেন
একটা মাঝারি সাইজের বাটিতে ডিম, ময়দা, রসুন গুঁড়ো, বিয়ার, নুন ও গোলমরিচ একসঙ্গে নিন৷ এর মধ্যে মাছের ফিলে দিয়ে ভাল করে ফিলের গায়ে মিশ্রণ মাখিয়ে নিন৷ অন্য একটা বাটিতে কর্নফ্লেক্স গুঁড়ো নিন৷ ফিলে কর্নফ্লেক্স গুঁড়ো কোট করে নিন৷ তেল গরম করে সোনালি করে ভেজে নিন ফিলে৷ খেয়াল রাখবেন মাছ যাতে একদন নরম হয়ে যায়৷ কাঁটা দিয়ে যাতে সহজেই কাটা যায়৷
advertisement
Location :
First Published :
October 25, 2018 8:54 PM IST