TRENDING:
দিন দিন বাড়ছে বিভিন্ন খাবারের দোকানে সংখ্যা কিন্তু অনেক সময় পাওয়া যায় না, পর্যাপ্ত কর্মী। তাই অল্প সংখ্যক কর্মী দিয়ে কাজ চালাতে গিয়ে হিমশিম খেতে হয় ব্যবসায়ীদের। আর এই সুযোগে কাজে লাগাই এক অভিনব ব্যবসা শুরু করেছেন স্বস্তিপল্লীর ডাকুয়া পরিবার। সবজির ব্যবসার পাশাপাশি তারা শুরু করেছেন ‘রেডি টু কুক’ আলুর ব্যবসা।
advertisement
আরও পড়ুন: চাষ তো নয়, যেন সোনা! ১ মণেই মিলছে ১৮ হাজার টাকা, বীরভূমের এই গ্রামের ঘরে ঘরে এখন লক্ষ্মীলাভ
এখন আর বস্তা বস্তা গোটা আলু নয়, অর্ডার দিলেই দোরগোড়ায় পৌঁছে যাচ্ছে সাইজ মতো কাটা আলু। বিরিয়ানির জন্য বড় মাপের পিস হোক কিংবা আলুর দম বা পোস্তর জন্য নির্দিষ্ট সাইজের ডুমো আলু কেজি দরে মিলছে সবটাই। এখান থেকে বর্তমানে কাটা আলু পৌঁছে যাচ্ছে বর্ধমানের একাধিক দোকানে। আর এই আলু কাটার কাজ করছেন একদল গৃহবধু। ঘরের কাজের ফাঁকে আলু কাটার এই কাজকে তাঁরা বানিয়ে নিয়েছেন উপার্জনের হাতিয়ার। স্বনির্ভরতার এক নতুন দিশা খুঁজে পেয়েছেন এলাকার সাধারণ নারীরা।
আপনার শহরের হাসপাতাল এবং চিকিৎসকদের নামের তালিকা পেতে এখানে Click করুন
সময়ের সঙ্গে তাল মিলিয়ে পাল্টাচ্ছে ব্যবসার ধরণও। আর সেই বদলের হাওয়াকে সঙ্গী করেই ডাকুয়া পরিবারের এই উদ্যোগ শুধু যে ব্যবসায়ীদের দুশ্চিন্তা কমিয়েছে তা নয়, বরং গৃহবধূদের হাতে তুলে দিয়েছে অর্থনৈতিক স্বাধীনতার চাবিকাঠি।রান্নাঘরের চার দেওয়ালের চিরচেনা সেই আলু কাটার দৃশ্যটাই এখন বদলে গেছে এক লাভজনক কুটির শিল্পে।
Click here to add News18 as your preferred news source on Google.