বীরভূম: এখন আর কোনও মানুষ একজায়গা বাস করলে অন্য কোনও প্রদেশ বা দেশের খাবার চেখে দেখেন না এমন মানুষ মেলা দুষ্কর৷ সম্প্রতি ফুড ট্রেডিং এ নতুন আইটেম হুড়মুড়িয়ে উঠে এসেছে। তা হল ফালুদা। দারুণ টেস্টি ফালুদা মিলছে বীরভূমের রামপুরহাটে।
advertisement
রাজস্থান থেকে আসা একটি দল রামপুরহাটের একাধিক জায়গায় ফালুদা বিক্রি করছেন। তা খেতেই ভিড় করছেন অসংখ্য মানুষ।
বিক্রেতাদের থেকে জানা গিয়েছে, ফালুদা হল একটি জনপ্রিয় গ্রীষ্মকালীন একটি পানীয়। যা দুধ ,মিষ্টি তুলসীর বীজ, জেলি, ও বাদাম দিয়ে তৈরি করা হয়ে থাকে। আর তীব্র গরমের মরশুমে কিছুটা স্বস্তি পেতে সেই ফালুদাকে গ্রহণ করছেন ক্রেতারা।
বিক্রেতারা দেবী লাল জানান, রাজস্থান থেকে তাঁরা ১০ থেকে ১২ জন মত এসেছেন। তাঁরা কিছুদিন আগেই রামপুরহাট শহরে এসেছেন। শহরের বাসস্ট্যাণ্ড, স্টেশন চত্বর সহ চার জায়গায় এই মিষ্টি পানীয়ের দোকান লাগিয়েছেন। তা খেতেই ভিড় জমাচ্ছেন অনেক মানুষ। বিক্রেতারা আরও জানান, এখন সকলে এই নিয়ে ওয়াকিবহাল নন। সবাই জানলে ভিড় আরও বাড়বে।
