আরও পড়ুন: ঝুলনেও থিম! শিলিগুড়িতে ফুটে উঠল গ্রাম বাংলার ছবি
নানান সময় হোটেল, রেস্তোরাঁর খাবারের গুণমান নিয়ে প্রশ্ন ওঠে। বাসি, পচা, মেয়াদ উত্তীর্ণ খাবার বিক্রি থেকে শুরু করে স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক জিনিস খাবারের মধ্যে মেশানোর মতো ভুরি ভুরি অভিযোগ করে থাকেন গ্রাহকরা। সম্প্রতি অভিযোগ শোনা যাচ্ছিল আলিপুরদুয়ার শহরের হোটেলগুলিতে পচা খাবার দেওয়া হচ্ছে অতিথিদের। সেই অভিযোগ খতিয়ে দেখতেই আচমকা হোটেলগুলিতে হানা দেন মহাকুমাশাসক বিপ্লব সরকার। অভিযোগের সত্যতা খুঁজে পেতেই রণংদেহী রূপ নেন তিনি। পচা খাবার দেখেই মেজাজ হারিয়ে তা ফেলে দেন মহকুমাশাসক।
advertisement
মঙ্গলবার বিকেলে শহরের কলেজ হল্ট, মাধব মোড়, নিউটাউন এলাকার হোটেলগুলিতে অভিযান চালান মহকুমাশাসক। বেশ কয়েকটি হোটেলের ফ্রিজে পচা মাছ খুঁজে পান তিনি। সঙ্গে সঙ্গে সেগুলি ছুঁড়ে ফেলে দেন। পাশাপাশি হোটেল মালিকদের সতর্ক করে দিয়েছেন যাতে আগামী দিনে আর এই অন্যায়ের পুনরাবৃত্তি না হয়। জানিয়েছেন, এরকম চললে দোকান বন্ধ করে দেওয়া হবে। পাশাপাশি আলিপুরদুয়ার শহরের টায়ারের দোকানগুলিতেও অভিযান চালান তিনি। টায়ারে জল জমে আছে কি না তা খতিয়ে দেখেন। চারিদিকে ডেঙ্গি আক্রান্তের সংখ্যা বাড়ছে। তাই কোথাও জল জমতে দেওয়া যাবে না বলে জানিয়েছেন মহকুমাশাসক। এই অভিযান প্রসঙ্গে মহকুমাশাসক বিপ্লব সরকার বলেন, মাঝেমধ্যে অভিযান হলেও হোটেল মালিকরা পরিস্কার পরিচ্ছন্নভাবে ব্যবসা করছেন না। বাসি খাবার, পচা মাছ খাওয়ানো হচ্ছে। তাঁদের সাবধান করা হল।
অনন্যা দে