Panta Bhat: বাইরে গনগনে ৪২ ডিগ্রি! শরীর জুুড়োতে পুরুলিয়াবাসীর ভরসা এই চেনা পদ, খাবেন নাকি?

প্রবল দাবদাহে পুড়ছে বাংলা৷ বাইরে কাঠফাটানো রোদ, ঘরে অস্বস্তিকর গরমে হাঁসফাঁস অবস্থা৷ রাজ্যের অন্যান্য জায়গার তুলনায় প্রতি বছরই পুরুলিয়া, বাঁকুড়া, পশ্চিম বর্ধমানের মতো জেলাগুলিতে গরমের তীব্রতা বেশ কিছুটা বেশি থাকে৷ তথ্য ও ছবি- ইন্দ্রজিৎ মণ্ডল

এ দিনই যেমন পুরুলিয়ার তাপমাত্রা ৪২ ডিগ্রি সেলসিয়াস ছুঁয়েছে৷ আর এই প্রবল গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে পুরুলিয়াবাসী ভরসা রাখছেন পান্তা ভাতে৷ তথ্য ও ছবি- ইন্দ্রজিৎ মণ্ডল

অত্যাধিক গরম থেকে বাঁচতে গ্রাম বাংলার অতি জনপ্রিয় খাবার পান্তা যাকে বাসি ভাতও বলা হয়।কথায় বলে, পান্তা ভাতের জল তিন পুরুষের বল! তাই এই তীব্র গরমে পান্তার বিকল্প কিছু নেই বলছেন গ্রাম বাংলার মানুষ।

অত্যাধিক গরম থেকে বাঁচতে গ্রাম বাংলার অতি জনপ্রিয় খাবার পান্তা যাকে বাসি ভাতও বলা হয়।কথায় বলে, পান্তা ভাতের জল তিন পুরুষের বল! তাই এই তীব্র গরমে পান্তার বিকল্প কিছু নেই বলছেন গ্রাম বাংলার মানুষ।

অত্যাধিক গরম থেকে বাঁচতে গ্রাম বাংলার অতি জনপ্রিয় খাবার পান্তা যাকে বাসি ভাতও বলা হয়।কথায় বলে, পান্তা ভাতের জল তিন পুরুষের বল! তাই এই তীব্র গরমে পান্তার বিকল্প কিছু নেই বলছেন গ্রাম বাংলার মানুষ।