Muri | Puffed Rice : এক মুঠো মুড়িতেই নানা রোগ মুক্তি! তবে মুড়ি খাওয়ার সঠিক নিয়ম জানেন তো! না হলেই বিপদ!
- Published by:Piya Banerjee
Last Updated:
Muri | Puffed Rice: মুড়িও নিয়ম মেনে খেতে হয়! না হলে হতে পারে বিপদ! নানা রোগ থেকে মুক্তি দেয় এই মুড়ি! তবে খাওয়ার সঠিক নিয়ম জানতে হবে!
খাদ্য প্রিয় বাঙালির কাছে মুড়ি এক বিশেষ জায়গা ধরে রেখেছে। শীত, গ্রীষ্ম কিংবা বর্ষা মুড়ির সাথে তেলেভাজা হোক বা চানাচুর খেতে কিন্তু বেশ ভালই লাগে। অত্যন্ত সহজপাচ্য এই খাবার মুড়ি শরীরের জন্য যথেষ্ট উপকারি বলেই মনে করা হয়। দেশ থেকে শুরু করে আমাদের রাজ্যেও সকালের জল খাবার অথবা সন্ধের টিফিন, অনেকেই মুড়ি খেতে বেশি পছন্দ করেন। তরকারি দিয়ে মুড়ি, অথবা চানাচুর দিয়ে মুড়ি, বা তেলেভাজা দিয়ে মুড়ি খাওয়ার এক আলাদাই মজা। মুড়ি খাওয়ার যেমন মজা রয়েছে এর পাশাপাশি মুড়ির রয়েছে বিশেষ কিছু পুষ্টিগুণ, যা জানলে আপনিও অবাক হবেন।(Reported By: Bonoarilal Chowdhury)
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
মুড়িতে রয়েছে নিউরোট্রান্সমিটার পুষ্টিগুণ যার ফলে মুড়ি খেলে মস্তিষ্কের স্নায়ু উদ্দীপনাসহ বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতাও পাওয়া যায়। মুড়ি মস্তিষ্কের উন্নতিতে সাহায্য করে।মুড়ি খাওয়ার আরেকটি স্বাস্থ্য উপকারিতা হলো মুড়ি ওজন কমাতে সাহায্য করে। এই মুড়িকে দৈনিক খাদ্যতালিকায় রাখা যেতেই পারে।(Reported By: Bonoarilal Chowdhury)