GK: দেশের কোন রাজ্যকে ভারতের ডেনমার্ক বলা হয় জানেন? নাম শুনলে অবাক হয়ে যাবেন

হরিয়ানায় রাজনৈতিক ময়দানে কংগ্রেসকে হারিয়েছে বিজেপি। সেই হরিয়ানা যা কৃষক, কুস্তিগীর এবং কৃষিকাজের জন্য পরিচিত। ৩ কোটি জনসংখ্যার এই রাজ্যটিকে ভারতের ডেনমার্ক বলা হয়। এরও নিজস্ব বিশেষ কারণ রয়েছে। এই প্রশ্নের উত্তর জানতে হলে প্রথমে আমাদের ডেনমার্ককে বুঝতে হবে। 59 লাখ জনসংখ্যার ডেনমার্কের অনেক বিশেষত্ব রয়েছে, তবে এটি সারা বিশ্বে দুধ উৎপাদনের জন্য বিশেষভাবে পরিচিত।

ডেনমার্ক দুধ উৎপাদনে এত এগিয়ে থাকার পিছনে কারণ রয়েছে। এখানকার গোয়ালারা দুধ উৎপাদনের জন্য নতুন প্রযুক্তি ব্যবহার করে। ডেনমার্কে, দুগ্ধ শিল্পের সাথে জড়িত কৃষক এবং প্রজনন সমস্যার সমাধান প্রদানকারী সংস্থাগুলি একসাথে কাজ করে। ফলে এটি দুধ উৎপাদনে বিশ্বের অনেক দেশকে পেছনে ফেলেছে।

হরিয়ানা কীভাবে ভারতের ডেনমার্ক হয়ে গেল? ডেনমার্কের মতোই দুধ উৎপাদনে রেকর্ড গড়েছে হরিয়ানা৷ তাই তাকে ভারতের ডেনমার্ক বলা হয়৷ দেশের যে রাজ্যগুলি দুধ উৎপাদনে রেকর্ড গড়ছে তাদের মধ্যে হরিয়ানা এগিয়ে রয়েছে। ডেনমার্কের গরু প্রতি বছর ৫.৬ বিলিয়ন কিলোগ্রাম দুধ উৎপাদন করে। এখান থেকে বিদেশে পাঠানো পণ্যের ২০ শতাংশ পর্যন্ত দুগ্ধজাত পণ্য। এর মধ্যে রয়েছে দুধের পণ্য, পনির, মাখন এবং দুধের গুঁড়া। একই সময়ে, হরিয়ানার দুগ্ধের বাজারের মূল্য আনুমানিক ৫৮৫ বিলিয়ন টাকা। এখানে দুধ আসে গরু এবং মহিষ থেকে৷ প্রতিদিন গড়ে ১০ থেকে ১৫ লিটার দুধ দেয় প্রত্যেকে।

এখন এখানে দুগ্ধ শিল্পের বিকাশের কারণগুলি জানা যাক। যুগ যুগ ধরে এখানে কৃষিকাজের পাশাপাশি পশুপালন প্রচলিত রয়েছে। ধীরে ধীরে এটি শিল্প হিসেবে গড়ে ওঠে। এতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে দুগ্ধ সমিতি। কর্নালের ন্যাশনাল ডেইরি রিসার্চ ইনস্টিটিউট এবং হিসাবের সেন্ট্রাল ইনস্টিটিউট ফর রিসার্চ অন বাফেলো প্রাণীদের একটি নতুন জাত তৈরি করছে। হরিয়ানার দুগ্ধ শিল্পের এই মর্যাদার কারণে, রাজ্যটিকে ভারতের ডেনমার্ক বলা হয়। তবে হরিয়ানার পরিচয় এখানেই সীমাবদ্ধ নয়।

যে জিনিসগুলি হরিয়ানাকে আলাদা করে তোলে হরিয়ানা, যা খেলাধুলায় সর্বোচ্চ সংখ্যক পদক নিয়ে আসে, একটি আইটি হাব হিসাবেও স্বীকৃত হয়েছে। এ ছাড়া উৎপাদনেও এগিয়ে রয়েছে। যাত্রীবাহী গাড়ি, মোটর সাইকেল, মোবাইল ক্রেন, ট্র্যাক্টর তৈরি করা হয় শস্যের দিক থেকে ভারতের দ্বিতীয় বৃহত্তম অবদানকারী হরিয়ানা ভারতীয় সংস্কৃতি ও সভ্যতার স্থল। এই সেই রাজ্য যেখানে ব্রহ্মা প্রাচীন যজ্ঞ করেছিলেন এবং বিশ্ব সৃষ্টি করেছিলেন। বিজ্ঞান বলছে, দেড় কোটি বছর আগে হরিয়ানার শিবালিকে আদিম মানুষ বাস করত। বামন পুরাণে বলা হয়েছে যে রাজা কুরু ভগবান শিবের নন্দী দ্বারা টানা সোনার লাঙ্গল দিয়ে কুরুক্ষেত্রের সমভূমি চষেছিলেন এবং সাত কোস এলাকা উদ্ধার করেছিলেন।

সাধক বেদ ব্যাস এই ভূমিতে মহাভারত রচনা করেছিলেন। এখানে পাঁচ হাজার বছর আগে, মহাভারত যুদ্ধের শুরুতে ভগবান শ্রীকৃষ্ণ অর্জুনকে কর্তব্য প্রচার করেছিলেন। মহাভারতের যুদ্ধের আগে কুরুক্ষেত্র অঞ্চলে দশজন রাজার যুদ্ধ হলেও তা ছিল ধর্মের সর্বোচ্চ মূল্যবোধের জন্য যুদ্ধ।

এই এলাকাটি 'উত্তর ভারতের প্রবেশদ্বার' হওয়ায় বহু যুদ্ধের স্থান হয়েছে। সময় অতিবাহিত হওয়ার সাথে সাথে স্থলভাগে নিষ্পত্তিমূলক যুদ্ধ করা হয়েছিল। ১৪ শতকের শেষের দিকে, তৈমুর এই অঞ্চল থেকে দিল্লিতে একটি সেনাবাহিনীর নেতৃত্ব দেন। ১৫২৬ সালের পানিপথের ঐতিহাসিক যুদ্ধে মুঘলরা লোধীদের পরাজিত করে। ১৮ শতকের মাঝামাঝি, মারাঠারা হরিয়ানার উপর তাদের আধিপত্য প্রতিষ্ঠা করে। আহমদ শাহ দুররানির অনুপ্রবেশ, মারাঠা আধিপত্য এবং মুঘল সাম্রাজ্যের দ্রুত পতনের ফলে ব্রিটিশ শাসনের আগমন ঘটে।

হরিয়ানার ইতিহাস মানে সাহসী, ধার্মিক, স্পষ্টবাদী এবং আত্মমর্যাদাশীল মানুষের সংগ্রামের গল্প। প্রাচীনকাল থেকেই হরিয়ানার জনগণ তাদের বীরত্ব দিয়ে আক্রমণকারীদের মোকাবিলা করেছে। জমির চিরায়ত গৌরব ও মাহাত্ম্য বজায় রেখে এসেছে।