Weight Loss Tips: ভেলকি দেখাবে যৌবন...! ঝিমিয়ে পড়া পুরুষত্ব ১০ দিনে চাঙ্গা! খান শুধু এই নিয়ম মেনে, মোমের মতো গলবে তলপেটের মেদ

শুকনো ফল খেতে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকরও বটে। বাদাম, কাজু, কিশমিশের পাশাপাশি আখরোটও ভীষণ উপকারি। হার্ট ও মন সুস্থ রাখতে আখরোট ভীষণ কার্যকরী। আখরোট শরীরে প্রচুর শক্তি সরবরাহ করে, তাই একে শক্তির পাওয়ার হাউসও বলা হয়।

আখরোট হল একটি বাদাম, যা কুকি, কেক, স্মুদি, শেক ইত্যাদিতে ব্যবহৃত হয়। কেউ কেউ এটি শুকনো খায় আবার কেউ কেউ দুধের সঙ্গে বা শেক ও স্মুদিতে মিশিয়ে খেতে পছন্দ করে। জলে ভিজিয়ে আখরোট খাওয়ারও বিশেষ উপকারিতা আছে।

আখরোটে রয়েছে শক্তি, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ডায়েটারি ফাইবার, ফসফরাস, আয়রন, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড ইত্যাদির মতো অনেক পুষ্টি উপাদান।

পুষ্টিবিদ কবিতা দেবগন বলেছেন, যে আখরোট একটি খুব স্বাস্থ্যকর বাদাম, যা পুরো শরীরকে অনেক উপকার দেয়। এটি খেলে হার্ট থেকে মস্তিষ্ক ভাল থাকে।আখরোট জলে ভিজিয়ে খেতে পারলে তা হজম করা অনেক বেশি সহজ হয়। এর ফলে পরিপাকতন্ত্র শক্তিশালী হয়।

শুকনো আখরোট খাওয়ার সময় একটু তেতো লাগে, কিন্তু জলে ভিজিয়ে খাওয়ার পর এর স্বাদ আরও ভাল হয়। এছাড়া ভেজানো আখরোট চিবানোও অনেকটা সহজ।

পুষ্টিবিদ জানান,আখরোট খেলে শরীর গরম হয় তাই গরম কালে জলে ভিজিয়ে খেলে তেমন ক্ষতি হবে না। সারারাত জলে আখরোট ভিজিয়ে রেখে দিন এবং দিনে যে কোনও সময় খেতে পারেন। সকালে খালি পেটে খাওয়ার দরকার নেই।

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে আখরোট খেতে পারেন। এতে ফাইবারের উপস্থিতির কারণে এটি ক্ষিধে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।আখরোট শুকনো হোক বা জলে ভিজিয়ে খাওয়া হোক না কেন, তা মস্তিষ্কের জন্য উপকারী। এতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডও রয়েছে, যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়।

আখরোটে উপস্থিত পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড স্মৃতিশক্তি বাড়ায়। এমন পরিস্থিতিতে বাচ্চাদের ভেজানো বা শুকনো আখরোটও খাওয়াতে পারেন। তবে খাওয়ানোর আগে পরিমাণটা জেনে নিন চিকিৎসকের কাছ থেকে৷

খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে ভেজানো আখরোট। এতে কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা রক্তনালীর কার্যক্ষমতা বাড়ায়। আপনি যদি হৃদরোগ, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপ থেকে নিরাপদ থাকতে চান, তাহলে নিয়মিত আখরোট খান।