Weight Loss: মাখনের মতো গলগলিয়ে গলবে মেদ! রোজ সকালে খান 'এই' সাদা নরম খাবার, পয়লা বৈশাখের আগে চাবুক ফিগার

*সকালের খাবারে অর্থাৎ ব্রেকফাস্ট বা প্রাতঃরাশে প্রোটিন, ফাইবার ও ভিটামিন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। এমনভাবে সকালের খাবার খান, যা আপনাকে সারাদিন এনার্জিতে ভরপুর রাখে। এমন কিছু খাবার রয়েছে, যেগুলি খেলে আপনাকে এনার্জিতে ভরপুর রাখবে দিনভর। এই জন্য সকালের জলখাবারকে স্বাস্থ্যকর করে তুলতেও পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। সংগৃহীত ছবি।

*আপনি যদি প্রাতঃরাশে মাখনা ক্ষীর খান, তবে আপনি সারাদিন ধরে শক্তিতে পূর্ণ থাকবেন। শরীরের দুর্বলতাও দূর হবে। আপনি যদি ওজন কমাতে চান, সেক্ষেত্রে অবশ্যই অপাতে রাখতে পারেন মাখানা ক্ষীর। সংগৃহীত ছবি।

*মাখনা ক্ষীর প্রোটিন, ভিটামিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। পাশাপাশি আরও অনেক গুণ রয়েছে। মাখনা ক্ষীর এমন একটি খাবার, যা ছোট বাচ্চা থেকে প্রাপ্তবয়স্ক পর্যন্ত সবাই খেতে পারবেন। কীভাবে বাড়িতে মাখনা ক্ষীর বানাবেন, জানুন... সংগৃহীত ছবি।

*মাখনা ক্ষীর বানানোর সঠিক উপায়ঃ মাখনা ক্ষীর বানাতে প্রথমে এক বাটি মাখানা নিতে হবে। এরপর কড়াইতে ঘি নিয়ে মাখনা ভেজে নিন। মাখনাটি মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত রোস্ট হতে দিন। অনেকে রোস্ট না করে মাখনা ক্ষীর তৈরি করেন, কিন্তু তা করলে স্বাদ ভালো লাগে না। সংগৃহীত ছবি।

*আপনি যদি ক্ষীরে শুকনো ফল বা ড্রাই ফ্রুটস মেশাতে চান, তবে প্রথমে সেগুলি নিয়ে ড্রাই রোস্ট করুন। কাজুবাদাম, কাজু, আখরোট ও কিসমিস খেতে পারেন। এতে ক্ষীর স্বাস্থ্যকর তো হবেই, বাড়বে স্বাদ। সংগৃহীত ছবি।

*এই সমস্ত প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার পর দুধ গরম করে নিন। মাখনা মিক্সারে দুধ গুঁড়ো দিন, যতক্ষণ না গরম হয়। চূর্ণ মাখনা দুধে ভরে ফুটিয়ে নিন। এরপর দুধে চিনি বা গুড় মিশিয়ে নিন। তাতে ড্রাই ফ্রুটস এবং এলাচ গুঁড়ো দিন। আপনি নিজের মতো করে ক্ষীর ঘন করুন। স্বাস্থ্যকর করতে চাইলে ক্ষীরে আপনি চিনির পরিবর্তে মধু দিতে পারেন। সংগৃহীত ছবি।

*আপনি যদি প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এই ক্ষীর খান তবে এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে। আপনাকে সারাদিন এনার্জিতে ভরপুর রাখবে। সকালে মাখনা ক্ষীর খেলে শরীরের দুর্বলতা দূর হয়। সেই সঙ্গে ত্বকও উজ্জ্বল হয়। (বিঃদ্রঃ এই তথ্যটি সাধারণ জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে। কোনও প্রতিকারের চেষ্টা করার আগে বিশেষজ্ঞের সঙ্গে পরামর্শ করা প্রয়োজন। নিউজ ১৮ বাংলা এটি নিশ্চিত করে না।) সংগৃহীত ছবি।