Vitamin: কোন 'ভিটামিনের' অভাবে 'নখ' ভাঙতে শুরু করে বলুন তো? সতর্ক হন, নইলে...!

আজকাল যে কোনও পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে সাধারণ জ্ঞান এবং কারেন্ট অ্যাফেয়ার্স নলেজ অত্যন্ত জরুরি। এমনকি এসএসসি, ব্যাঙ্কিং, রেল ও নানা সরকারি পরীক্ষায় এবং স্কুল কলেজে স্তরের অন্যান্য প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষার ক্ষেত্রেও কিন্তু সাধারণ জ্ঞানের ভাল চর্চা অনেক ক্ষেত্রেই পরীক্ষা হলে তুরুপের তাস স্বরূপ কাজ করে।

এই জন্যেই সাধারণজ্ঞানের চর্চা অত্যন্ত জরুরি। আর এই সাধারণ জ্ঞানের পরিধিতে যেমন থাকে দেশ বিদেশের অজানা তথ্য তেমনই আবার জানা জরুরি বিজ্ঞান ও জীবনশৈলী সংক্রান্ত তথ্য। আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি এমনই কিছু প্রশ্ন, যার সম্পর্কে আপনি আগে কখনও শোনেননি।

নীচে দেওয়া প্রশ্নগুলো মনোযোগ সহকারে পড়ে দেখুন তো আপনি উত্তর জানেন কিনা। তারপর মিলিয়ে দেখুন জরুরি এই তথ্যগুলো আপনি সঠিক জানেন তো? এই প্রশ্ন ও উত্তরগুলি আপনি চাইলে কোথাও নোট করেও রাখতে পারেন।

প্রশ্ন ১: বিশ্বের কোন দেশের মানুষ তাদের খাবারে অলিভ অয়েল বেশি ব্যবহার করে?
উত্তর: গ্রীসে এখন পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে বেশি মাথাপিছু অলিভ অয়েল ব্যবহার করা হয়, প্রতি বছর প্রায় ২৪ লিটার অলিভ অয়েলের ব্যবহার হয় এই দেশে। স্পেনে খরচ হয় ১৫ লিটার, ইতালিতে ১৩ লিটার এবং ইজরায়েলে অলিভ অয়েলের ব্যবহার হয় প্রায় ৩ লিটার।

প্রশ্ন ২: পেঁপে কোন দেশের জাতীয় ফল?
উত্তর 2- পেঁপে তো আমরা প্রায় সকলেই কম বেশি খেয়ে থাকি। পুষ্টিতে ভরপুর ও সুস্বাস্থ্যের খনি এই ফলটি কে না চেনে! অনেকেই নিয়ম করে পেঁপে খান সকালের জলখাবারে। কিন্তু জানেন কী পেঁপে মালয়েশিয়ার জাতীয় ফল? অনেকেরই অজানা এই তথ্যটি।

প্রশ্ন ৩: ভিটামিন সি-র অভাবে শরীরে কী রোগ হতে পারে?
উত্তর: শরীরে ভিটামিন সি-র অভাবের কারণে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই স্কার্ভি অর্থাৎ মাড়ি সংক্রান্ত সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এ ছাড়া শরীরে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি হলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যেতে পারে। এ ছাড়া এর ঘাটতির কারণে শরীরে ক্লান্তি, জয়েন্ট ও পেশিতে ব্যথা, পেশির দুর্বলতা, মাড়ি থেকে রক্ত ​​পড়া এবং পায়ে ফুসকুড়ি হওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে।

প্রশ্ন ৪: কোন ভিটামিনের অভাবে নখ ভাঙতে শুরু করে? নখের রং বদলে হলুদ ও ফ্যাকাশে হতে শুরু করে?
উত্তর: ভিটামিন B-12 এর অভাবের কারণে নখ ভাঙতে শুরু করে। নখের রঙ আমাদের স্বাস্থ্য সম্পর্কে অনেক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় বলতে পারে। সাধারণত নখগুলি গোলাপী এবং চকচকে হওয়া উচিত, তবে কখনও কখনও তারা হলুদ এবং দুর্বল হয়ে যায়। এটি প্রায়শই ভিটামিনের অভাব বা নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যার কারণে ঘটে।

বিশেষজ্ঞদের মতে ফ্যাকাশে নখ কখনও কখনও ভিটামিন B-12 ছাড়াও ভিটামিন B-7, ভিটামিন E এবং বায়োটিনের অভাবের লক্ষণ হতে পারে। এই ভিটামিনগুলো কীভাবে নখের স্বাস্থ্য ও রঙের ওপর প্রভাব ফেলে। এক্ষেত্রে কী ধরনের খাবার প্রয়োজন?

নখের রঙ এবং স্বাস্থ্যের জন্য ডায়েট টিপস
নখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সুষম খাদ্য প্রয়োজন। এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন এবং মিনারেল থাকা উচিত। নীচে কিছু খাদ্য পরামর্শ জেনে নিন।

ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য: এতে প্রোটিন, বায়োটিন এবং ভিটামিন বি-12 থাকে, যা নখ মজবুত করতে সহায়ক।

সবুজ শাক-সবজি: পালং শাক, ব্রকলি এবং কলিতে ভিটামিন ই এবং বায়োটিন থাকে, যা নখের বৃদ্ধি এবং রঙ উন্নত করে।

মাছ: মাছে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন বি-১২, যা নখের মজবুত ও রঙের জন্য ভাল।

বাদাম এবং আখরোট: বাদামে ভিটামিন ই এবং বায়োটিন থাকে, যা নখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়ক।

প্রশ্ন ৫: ভিটামিন A-এর অভাবে কোন রোগ হয়?
উত্তর: শরীরে ভিটামিন এ-এর ঘাটতি হলে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই চোখের সমস্যা হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। তবে এটি আমাদের শরীরের অনেক অংশ যেমন ত্বক, চুল, গ্রন্থি, দাঁত এবং মাড়ির জন্যও অপরিহার্য।

শরীরে ভিটামিন এ-এর অভাবে রাতকানা এবং চোখের চারপাশের সাদা অংশে দাগ পড়তে পারে। এ ছাড়া এটি আমাদের রক্তে ক্যালসিয়ামের মাত্রা ঠিক রাখতে সহায়ক, যা আমাদের হাড়কে মজবুত করে। এমন পরিস্থিতিতে সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য ভিটামিন এ অপরিহার্য। এছাড়া শরীরে ভিটামিন এ-এর অভাবে ত্বক সংক্রান্ত রোগ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।