Paneer Water to Control Indigestion: পালাবে গ্যাস অম্বল পেটফাঁপা কোষ্ঠকাঠিন্য! ছানা বা পনিরের জল রান্নায় দিন এভাবে

Last Updated:March 09, 2024 12:47 PM IST

Paneer Water to Control Indigestion: ছানার জল ভাল রাখে পেটের স্বাস্থ্য৷ গ্যাস, অম্বল, পেটফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য-সহ পেটের একাধিক সমস্যা দূর করে৷ এর পুষ্টিগুণ অ্যাকনে কমায়৷ চুলের বৃদ্ধি বজায় রাখে৷ ত্বকের টানটান ভাব ধরে রাখে

1/9

আমরা অনেকেই বাড়িতে পনির বা ছানা তৈরি করি৷ তারপর পুষ্টিগুণে ভরা এই খাবার আমরা ব্যবহার করি নানা ভাবে৷ কিন্তু বেশির ভাগ সময়েই ফেলে দিই ছানা বা পনির তৈরির সময় পড়ে থাকা জল৷

2/9

এই জল ফেলে দিয়ে আমরা অজান্তেই হাতছাড়া করি একাধিক পুষ্টিগুণ৷ প্রোটিনে ভরপুর পনিরের জল বা ছানার জল কাজে লাগে পেশিশক্তি যোগানে৷ পেশিশক্তি তৈরি এবং ওজন কমানোর কাজেও উপকারী ছানার জল৷ বলছেন পুষ্টিবিদ অবনী কৌল৷

3/9

ছানার জল ভাল রাখে পেটের স্বাস্থ্য৷ গ্যাস, অম্বল, পেটফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য-সহ পেটের একাধিক সমস্যা দূর করে৷ এর পুষ্টিগুণ অ্যাকনে কমায়৷ চুলের বৃদ্ধি বজায় রাখে৷ ত্বকের টানটান ভাব ধরে রাখে৷

4/9

নানাভাবে ডায়েটে যোগ করতে পারেন ছানার জল৷ টকদই, ফলের সঙ্গে মিশিয়ে স্মুদি বানাতে পারেন৷ স্যুপে দিতে পারেন প্লেন জলের বদলে৷ তরকারিতেও দিতে পারেন৷

5/9

ছানা বা পনিরের জলে বানাতে পারেন ভাত বা পোলাও৷ বাড়বে খাবারের স্বাদ ও পুষ্টিগুণ, দুই-ই৷

6/9

আটা, ময়দা মাখা, ব্যাটার তৈরিতে ব্যবহার করতে পারেন ছানার জল৷ রুটি, পরোটা তৈরির সময় বাড়বে আর্দ্রতা৷ স্বাদে যোগ হবে টক মিষ্টি বৈশিষ্ট্য৷

7/9

টম্যাটো বেসড সসের সঙ্গে ছানার জল মিশিয়ে ব্যবহার করুন ম্যারিনেশনে৷ মাংস, সবজি, পনির সবই এই সসে ম্যারিনেট করতে পারবেন৷

8/9

পাউরুটি, মাফিন, পিজ্জা বেস, বান বা প্যানকেক তৈরির সময় মণ্ড বপানাতে সাধারণ জল বা দুধের বদলে ব্যবহার করুন ছানার জল৷

9/9

বিভিন্ন ডাল, দানাশস্য রান্নায় দিতে পারেন ছানার জল৷ রান্নার আগে এই জলে ভিজিয়েও রাখতে পারেন ডাল৷

Paneer Water to Control Indigestion: পালাবে গ্যাস অম্বল পেটফাঁপা কোষ্ঠকাঠিন্য! ছানা বা পনিরের জল রান্নায় দিন এভাবে

ছবি

লেটেস্ট খবর