Nawabi Biriyani: তেলতেলে খাসি-ডিম-বড় আলুর মিশেলে নবাবী বিরিয়ানি, ম ম করা গন্ধ-স্বাদে লোভ সামলাতে পারা কঠিন! কোথায়?

আপনার অর্ডার দেওয়া বিরিয়ানি তৈরি হচ্ছে শুধুমাত্র আপনারই জন্য। হ্যাঁ এমনটাই পাবেন বিরিয়ানি খেতে গেলে। (রিপোর্টার- কৌশিক অধিকারী)

খাসির মাংস বা চিকেন, বড় আলুর টুকরো, একটা ডিম আর ধোঁয়া ওঠা সাদা-হলুদের মিশেলে এক থালা মুর্শিদাবাদ বিরিয়ানি।

মুর্শিদাবাদ জেলা মানেই নবাবের ইতিহাস। আর তার সঙ্গে জুড়ে আছে মটন আর চিকেন বিরিয়ানি। যা মিলছে মুর্শিদাবাদ জেলার কান্দিতে।

মুর্শিদাবাদ জেলার কান্দি শহরে অবস্থিত ফুড প্লাজাতে মিলছে মুর্শিদাবাদ বিরিয়ানি। একদা নবাবের জেলার নামেই এই বিরিয়ানি মিলছে পকেটের দামেই।

চিকেন পছন্দ করেন না, এমন খুবই কম রয়েছেন। মুরগির মাংস থেকে বিভিন্ন ধরনের খাবার তৈরি করা হয়। এতে প্রোটিন-সহ অনেক পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে।

নবাবের জেলা মুর্শিদাবাদ। অনেকেই মুর্শিদাবাদ জেলাতে আসেন ইতিহাসের সন্ধান নিতে, ভ্রমণের উদ্দেশ্যে।

তাই এসে খেতে পারেন এই মুর্শিদাবাদ বিরিয়ানি। (রিপোর্টার- কৌশিক অধিকারী)