সকালে ফুটিয়ে রাখা দুধ বিকেলেই টক হয়ে যাচ্ছে? ফোটানোর সময় মেশান এই সাদা গুঁড়ো! অনেকক্ষণ তাজা থাকবে

Milk curdling Problem in summer: তাপমাত্রা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গেই রান্নাঘরে বাড়ে এক অদৃশ্য লড়াই—দুধ টিকিয়ে রাখার। সকালে ফুটিয়ে রাখা দুধ বিকেলের আগেই টক হয়ে যাচ্ছে, এমন অভিজ্ঞতা অনেকেরই। এই সমস্যার সহজ সমাধান লুকিয়ে আছে একদম সাধারণ একটি কৌশলে, যা মেনে চললে গরমেও দুধ দীর্ঘক্ষণ ভাল রাখা সম্ভব।