Kitchen Hacks: ১ মিনিটেই ঝাঁ চকচকে...! ঘরোয়া 'টোটকায়' ঝকঝকে পরিষ্কার স্টিলের সসপ‍্যান! ছোট্ট 'কাজেই' কেল্লাফতে

সকালে ঘুম থেকে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে ঘরে চা বানানো একটি ভারতীয় পরিবারের দৈনন্দিন রুটিনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, কিন্তু চা তৈরি করার সময় প্রায়শই স্টিলের পাত্র, বিশেষ করে পাত্রগুলো কালো হয়ে যায়। এই সমস্যাটি প্রতিটি বাড়ি এবং চায়ের দোকানে দেখা যায়।

চায়ে থাকা দুধ এবং চা পাতার কারণে পাত্রের উপরিভাগে যে কালো দাগ জমে তা কেবল পাত্রের চকচকে ভাবই নষ্ট করে না, বরং পরিষ্কার করাও কঠিন করে তোলে। কিন্তু চিন্তা করবেন না, কিছু সহজ ঘরোয়া প্রতিকারের মাধ্যমে আপনি এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

পাত্রটি কালো হয়ে যায় কেন?
চা তৈরির সময়, দুধ এবং চা পাতা ফুটানোর প্রক্রিয়ায়, কিছু অবশিষ্টাংশ পাত্রের পৃষ্ঠে জমা হয়। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে এগুলো শক্ত হয়ে কালো দাগে পরিণত হয়। যদি এটি নিয়মিত পরিষ্কার না করা হয়, তাহলে এই দাগ আরও গভীর হয়ে যায়।

পরিষ্কার করার সহজ উপায়
১. বেকিং সোডা এবং লেবু ব্যবহার করুন: বেকিং সোডা এবং লেবুর রস মিশিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন। এই পেস্টটি কালো হয়ে যাওয়া জায়গায় লাগান এবং ১৫-২০ মিনিটের জন্য রেখে দিন। তারপর স্ক্রাবারের সাহায্যে ঘষে নিন। বেকিং সোডার পরিষ্কার করার ক্ষমতা এবং লেবুর অ্যাসিডিক বৈশিষ্ট্য কালো দাগ সহজেই দূর করবে।

২. ভিনেগার এবং নুন:
ভিনেগার এবং লবণ সমান পরিমাণে মিশিয়ে প্যানে লাগান। ১০-১৫ মিনিট রেখে দিন এবং তারপর একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ঘষে নিন। ভিনেগারের অম্লীয় প্রকৃতি এবং লবণের ঘর্ষণকারী বৈশিষ্ট্য কালো দাগ দূর করতে সহায়ক প্রমাণিত হবে।

৩. ডিশওয়াশিং ডিটারজেন্ট এবং গরম জল -
যদি কালো দাগ খুব বেশি গভীর না হয়, তাহলে গরম জলে ডিশওয়াশিং ডিটারজেন্ট মিশিয়ে পাত্রটি কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন। তারপর স্ক্রাবার দিয়ে পরিষ্কার করুন। এই পদ্ধতিটিও বেশ কার্যকর।

৪. স্টিল ক্লিনারের ব্যবহার:
বাজারে পাওয়া যায় এমন স্টিল ক্লিনারও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি স্পঞ্জ বা কাপড়ে লাগিয়ে পাত্রটি পরিষ্কার করুন। তবে ব্যবহারের পর বাসনপত্র ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

এই জিনিসগুলোর যত্ন নেওয়ার উপায়-
১. চা বানানোর পর, পাত্রটি সঙ্গে সঙ্গে পরিষ্কার করুন। ২. গ্যাসে পাত্রটি বেশিক্ষণ রাখবেন না, এতে দ্রুত কালো দাগ তৈরি হয়। ৩. পাত্রগুলো নিয়মিত পরিষ্কার করুন যাতে জমা না হয়।

এই সহজ পদ্ধতিগুলি অবলম্বন করে আপনি আপনার স্টিলের পাত্রটিকে আবার চকচকে করতে পারেন। এটি কেবল পাত্রের আয়ু বৃদ্ধি করবে না বরং আপনার রান্নাঘরের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতাও বজায় রাখবে।