Health Tips: যৌবন থাকবে আজীবন চাঙ্গা...! পুরুষদের জন্য অমৃত এই ডাল, রোজ খেলেই পেশী শক্তিশালী, হাড় হবে লোহার মতো

শরীরকে শক্তিশালী করার জন্য, মানুষকে প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। অনেক নিরামিষ খাবারে এই দুটি পুষ্টিই ভাল পরিমাণে থাকে। আপনি যদি আপনার পেশী এবং হাড়কে শক্তিশালী করতে চান, তাহলে আপনি লোবিয়া ডাল খাওয়া শুরু করতে পারেন। এটিকে ব্ল্যাক আইড পিস নামেও পরিচিত৷

এটি নিরামিষাশীদের জন্য প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস। এতে উপস্থিত প্রোটিন পেশী শক্তিশালী করতে, শক্তি বজায় রাখতে এবং শরীর মেরামত করতে সাহায্য করে। এই ডাল শরীরকে খুব শক্তিশালী করে তুলতে পারে।

পুষ্টিবিদ জয়া গাওয়ান্ডের মতে, লোবিয়া ডাল ফাইবার এবং প্রোটিন উভয়ই সমৃদ্ধ, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। কাউপিয়ার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম, যার কারণে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত বৃদ্ধি করে না। এতে উপস্থিত ফাইবার কার্বোহাইড্রেটের হজমকে ধীর করে দেয়, যার কারণে চিনি ধীরে ধীরে নির্গত হয়। অতএব,এই ডাল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ভাল বিকল্প।

অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে লোবিয়া ডাল হৃদরোগের জন্য উপকারী। লোবিয়া ডালে উপস্থিত দ্রবণীয় ফাইবার কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এটি রক্তচাপ কমায় এবং হৃদপিণ্ডের কার্যকারিতা উন্নত করে। এতে উপস্থিত ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাশিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ হৃদপিণ্ডের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী করে।

এই ডাল হজম ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে। ফাইবার সমৃদ্ধ লোবিয়া ডাল পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। এটি ভাল ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি করে অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এই ডাল খেলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি এবং বদহজমের মতো সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

লোবিয়ায় প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, যা শরীরে হিমোগ্লোবিন বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। এটি বিশেষ করে মহিলাদের এবং রক্তাল্পতায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য উপকারী। নিয়মিত এই ডাল খেলে ক্লান্তি, দুর্বলতা এবং মাথা ঘোরার মতো সমস্যা দূর হয়।

লোবিয়া ডালে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান যেমন ফোলেট, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং ভিটামিন এ এবং সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে। এটি শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি দেয় এবং অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি কমায়।