Health Tips: পাতে পড়লেই নাক সিটকান? 'এটা'ই সুগার-রক্তচাপের যম! খালি পেটে এক চুমুকেই গলবে মেদ, কমবে ওজন, গলগলিয়ে বেরিয়ে আসবে শরীরের বিষাক্ত পদার্থ

গ্রীষ্মকালে মানুষ সবুজ শাকসবজি খেতে পছন্দ করে। সবুজ শাকসবজি কেবল সুস্বাদুই নয়, এর অনেক ঔষধি গুণও রয়েছে। গ্রীষ্মে পাওয়া যায় এমন করলা স্বাস্থ্যের জন্য কোনও সম্পদের চেয়ে কম নয়। তবে করলার তেতো স্বাদের কারণে, মানুষ এর নাম শোনা মাত্রই মুখ ঘুরিয়ে নিতে শুরু করে। কিন্তু যদি এটি আপনার নিয়মিত খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়, তাহলে এটি অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে।

গৃহ বিজ্ঞান বিশেষজ্ঞ ড. বিদ্যা গুপ্ত বলেন, করলায় আয়রন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, জিঙ্ক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং হাইপোগ্লাইসেমিক-সহ অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। করলায় অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং ক্যানসার প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।

নিয়মিত করলা খেলে হাঁপানি, শ্বাসকষ্টজনিত রোগ, হৃদরোগ, কিডনি, লিভার, পাচনতন্ত্র, চোখের রোগ, রক্তে শর্করা, রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মতো অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। করলার শাক খেলে শারীরিক দুর্বলতা দূর হয়। করলার রস খেলে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করা যায়।

ওজন নিয়ন্ত্রণেও করলা খুবই কার্যকর। করলায় ক্যালরি কম এবং ফাইবার বেশি থাকে, যার কারণে বারবার খিদে লাগে না। শুধু তাই নয়, এটি বিপাক ক্রিয়াও বৃদ্ধি করে, যা পাকস্থলীকে সুস্থ রাখে এবং পাচনতন্ত্রকে শক্তিশালী করে।

করলায় প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম পাওয়া যায়, যা শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায় এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। শুধু তাই নয়, এতে উপস্থিত পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণেও সহায়ক।

করলা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, যার ফলে আপনি অনেক ধরণের সংক্রামক রোগ এড়াতে পারেন। শুধু তাই নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে, যা চোখকে সুস্থ রাখে এবং চোখের রোগ থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।

করলায় উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বক এবং চুলের জন্যও উপকারী। এটি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে, যার ফলে ত্বক উজ্জ্বল হয় এবং চুল শক্তিশালী হয়। করলার রস পান করলে চুলের বৃদ্ধিতেও সাহায্য করে। করলা অনেকভাবে খাওয়া যায়। আপনি যদি নিয়মিত আপনার খাদ্যতালিকায় করলা রাখেন, তাহলে এটি আপনাকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করবে।