সুস্থ ও সুগঠিত হাড়ের জন্য চাই ক্যালসিয়াম। আমাদের শরীরে সব চেয়ে বেশি থাকে এই উপাদান। চিকিৎসকরা পরামর্শ দেন একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষ যেন প্রতিলদিন ১০০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করে (Calcium Deficiency)। কিন্তু যেসব মহিলাদের বয়স ৫০ বা ৭০ এর উপরে তাঁদের প্রতি দিন ১২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম লাগে (Calcium Deficiency)। ৪ থেকে ১৮ বছর বয়সীদের প্রয়োজন ১৩০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম। দুধে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকে। কিন্তু দুধে অনেকেরই সমস্যা থাকে। দুধে অনেকেই গন্ধ পান যা দুধ পান করার সময় বমির উদ্রেক করে। বিশেষ করে ছোট বাচ্চারা একদমই দুধ পান করতে চায় না। আবার বয়স্ক মানুষদের দুধ থেকে গ্যাসের সমস্যা হয়। ফলে তাঁরাও দুধ এড়িয়ে চলেন। কেউ কেউ আবার জন্ম থেকেই ল্যাকটোজ ইনটলারেন্ট হন। অর্থাৎ এঁদের দুধ বা দুধের কোনও প্রোডাক্ট সহ্য হয় না (Calcium Deficiency)। তবে এতে চিন্তিত হওয়ার কিছু নেই। দুধ ছাড়াও ক্যালসিয়ামের অন্যান্য প্রাকৃতিক উৎস আছে।