Blood Sugar Control Tips: সব টোটকা হার মেনেছে? রান্নাঘরের এই মশলাতেই কাবু ডায়াবেটিস, ৩ কঠিন রোগেরও যম!

রান্নাঘরের মশলা হিসেবে শুধু নয়, মেথি শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এর অনেক আশ্চর্যজনক উপকারিতা লুকিয়ে আছে৷ মেথি শাকের পাশাপাশি মেথি বীজেরও অনেক উপকারিতা রয়েছে। যা শরীরে জন্য ভীষণ ভাল৷

মেথির বীজ ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ওষুধ হিসেবে কাজ করে। এক চামচ মেথি বীজ নিয়মিত খেলে ওজনও কমে৷ মেডিকেল নিউজ টুডে অনুসারে, মেথি বীজ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং প্রদাহ, ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং ভাইরাল সংক্রমণেও কার্যকর।

ডায়াবেটিস রোগকে নীরব ঘাতকও বলা হয়। ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা প্রয়োজন। রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক রাখতে মেথির বীজ খুবই কার্যকরী। এতে উপস্থিত অ্যান্টি-ডায়াবেটিক বৈশিষ্ট্য রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

ডায়াবেটিসের মতোই উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা এখন ঘরে ঘরে। ব্লাড প্রেশারের সমস্যা সরাসরি হার্টে প্রভাব ফেলে। এই কারণে রক্তচাপ সবসময় নিয়ন্ত্রণে রাখা প্রয়োজন। মেথির বীজ সেবনে রক্তচাপের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখলে হৃদপিণ্ডের ওপর সরাসরি প্রভাব পড়ে না এবং হার্টের স্বাস্থ্য ভালও থাকে। এতে উপস্থিত ডায়েটারি ফাইবার শরীরে উপস্থিত খারাপ কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে।

পরিবর্তিত জীবনধারার সবচেয়ে বড় প্রভাব পড়েছে আমাদের শরীরে। এই কারণে অল্প বয়সেই নানা ধরনের রোগে আক্রান্ত হতে শুরু করেছে ছোট থেকে বড় সকলে। আজকাল তরুণদের মধ্যেও স্থূলতা দেখা দিতে শুরু করেছে। মেথি বীজ নিয়মিত খেলে ওজন কমে যায় হুড়মুড়িয়ে৷

এই তিনটি বড় শারীরিক সমস্যা ছাড়াও মেথির বীজ খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এটি খেলে পুরুষদের টেস্টোস্টেরনের মাত্রা বৃদ্ধি পায় এবং শুক্রাণুর সংখ্যা বৃদ্ধি পায়। এর পাশাপাশি মেথি বীজে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রদাহ কমাতেও সাহায্য করে।

ব্যথা উপশমেও মেথির বীজ কার্যকরী । এছাড়াও হজমের সমস্যা ভাল করতেও মেথির বীজ খুব ভাল কাজ করে। মেথির বীজ নানাভাবে খাওয়া যায়। রাতে মেথি দানা জলে ভিজিয়ে রেখে পরদিন সকালে সেই জল খেলে উপকার পাবেন।