Drumstick Leaf Benefits: দুধের চেয়ে চার গুণ বেশি ক্যালসিয়াম, অতি চেনা সবজিতে অ্যানিমিয়া কাটিয়ে শরীরে রক্ত টগবগ করবে, ডায়াবেটিসও থাকবে নিয়ন্ত্রণে

বৈজ্ঞানিক নাম মরিংগা ওলেইফেরা | ইংরেজিতে গাছটিকে মিরাকল ট্রি বা অলৌকিক গাছ নামে আখ্যায়িত করা হয়েছে | বিজ্ঞানীরা পুষ্টির দিক দিয়ে এর ফুল ও পাতাকে সুপার ফুড হিসেবে বিবেচনা করেছেন | সজনে পৃথিবীর সবচেয়ে পুষ্টিকর হার্ব | এর ফুল, পাতা, ফল সব কিছুই সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর৷ (রাকেশ মাইতি)

'সুপার ফুড’ সজনে পাতায় রয়েছে বহুবিধ উপকারিতা ও গুনাগুণ! এর উপকারী দিক গুরুত্ব রেখে, সুস্থ থাকতে আজ থেকেই খাদ্যতালিকায় যোগ করুন সজনের ফুল-পাতা-ডাঁটা। এই পাতা ব্যবহারে জানুন চিকিৎসকের পরামর্শ। সজনে গাছের স্বাস্থ্য উপকারিতা বলে শেষ করার মত নয়| এর অসংখ্য উপকারী গুণ। এত উপকারী গাছপাতা খুব কম রয়েছে।

অন্ধত্ব দূর করতে বেশি কার্যকরী, কারণ গাজরের চেয়ে বেশি ভিটামিন এ থাকে এর পাতায় | এছাড়া সজনে পাতা আ্যনিমিয়া দূর করে, এতে শাকের চেয়ে ২৫ গুণ বেশি আয়রন আছে।

বিশিষ্ট চিকিৎসক অর্ক ধারার কাছ থেকে শুনে নেব সজনে গাছের গুনাগুণ |  অনেকেই সজনে গাছের পুষ্টিগুণ সম্বন্ধে অপরিচিত| দেখে নেওয়া যাক এই গাছ আমাদের কী কী উপকার করে?

এতে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক থাকে এবং পালংশাকের চেয়ে তিন গুণ বেশি আয়রন থাকে | যা রক্তাল্পতা দূর করতে সাহায্য করে | সজনে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও বিশেষ অবদান রাখে |

প্রতি গ্রাম সজনে পাতায় একটি কমলালেবুর চেয়ে সাত গুণ বেশি ভিটামিন C, দুধের চেয়ে চার গুণ বেশি ক্যালসিয়াম ও দুই গুণ বেশি প্রোটিন, গাজরের চেয়ে চার গুণ বেশি ভিটামিন A এবং কলার চেয়ে তিন গুণ বেশি পটাশিয়াম থাকে |

সজনে গাছ বসন্ত রোগের প্রাকৃতিক টিকা হিসাবে কাজ করে| সজনে গাছে আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যামাইনো অ্যাসিড, যা বিপাক হার বাড়াতে খুবই কার্যকর | সজনে শরীরে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে ডায়াবেটিসের মতো কঠিন রোগের বিরুদ্ধে কাজ করে থাকে |

সজনের অ্যান্টি-ব্যকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য আছে | এই কারণেই সজনে গাছ যকৃত ও কিডনি ঠিক রাখতে সাহায্য করে | সজনেতে প্রায় ৪৬ রকমের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বর্তমান| শরীরের জ্বর ও বিভিন্ন ধরনের অসুখ দেখা দিলে অনেকেরই মুখের রুচি চলে যায় | যার ফলে কোন কিছুই খেতে আর ভাল লাগে না |

মুখে রুচি বাড়াতে সজনে পাতা ভেজে বা ভর্তা করে খেলে মুখে রুচি ফিরে আসে এবং শরীরের শক্তি বৃদ্ধি পায় | এ ছাড়া সজনে ডাটা লিভার ও কিডনি সুরক্ষিত রাখে| শরীরের বাড়তি ওজন কমাতে সাহায্য করে সজনে |

তাই সজনের এই ভরা মৌসুমে আপনার খাদ্য তালিকায় সজনের তরকারি, সজনের ডাল বা সজনে শাক রাখতেই পারেন |