Digha Jagannath Temple: পিঠে, কেক, খিচুড়ি...! দিঘার জগন্নাথ মন্দিরে নজরকাড়া ৫৬ ভোগ, কী কী আছে জানেন? তাক লেগে যাবে

অক্ষয় তৃতীয়ার শুভ দিনেই দিঘায় জগন্নাথ মন্দিরের দ্বারোদ্ঘাটন। সোমবার থেকেই দিঘায় পৌঁছে গিয়েছেন মুখ‍্যমন্ত্রী মমতা বন্দ‍্যোপাধ‍্যায়।

বেলা সাড়ে ৩টের কিছু ক্ষণ পরে মুখ্যমন্ত্রী মমতার হাতে মন্দিরের দ্বারোদ্ঘাটন হল। তার আগে জগন্নাথের দুই বিগ্রহে প্রাণপ্রতিষ্ঠা হয়ে গিয়েছে। প্রাণপ্রতিষ্ঠা হয়েছে রাধাকৃষ্ণের মূর্তিতেও।

মাঙ্গলিক অনুষ্ঠান, পূজা-পাঠ, ভোগ রান্নার আয়োজন শুরু হয়েছে ভোর থেকেই। উৎসুক পর্যটকদের ভিড় জমতে শুরু করেছে মন্দির চত্বরে।

সকালে ভোগ নিবেদন করা হয়। ৫৬ রকমের ভোগ-এ থাকছে ২০ ধরনের মিষ্টি, ১৬ রকমের নোনতা খাবার এবং ২০ রকমের শুকনো ফল।

ভোগে ছিল-১) উকখুড়া অর্থাৎ মুড়ি, ২) নারকেল নাড়ু, ৩) খোয়া ক্ষীর, ৪) দই, ৫) টুকরো টুকরো কলা, ৬) সুগন্ধী ভাত, ৭) শুকনো খিঁচুড়ি, ৮) মেন্ধা মুন্ডিয়া অর্থাৎ বিশেষ ধরণের কেক, ৯) বড় কেক, ১০) পুলি পিঠে, ১১) মিষ্টি কেক, ১২) এক ধরণের প্যান কেক, ১৩) নারকেল দিয়ে তৈরি কেক, ১৪) আদা দিয়ে তৈরি চাটনি, ১৫) শাক ভাজা, ১৬) লঙ্কার লাড্ডু, ১৭) করলা ভাজা, ১৮) ছোট্ট পিঠে, ১৯) দুধ তৈরি মিষ্টি, ২০) আরিশা অর্থাৎ ভাত দিয়ে তৈরি মিষ্টি, ২১) বুন্দিয়া অর্থাৎ বোঁদে, ২২) পাখাল অর্থাৎ পান্তা ভাত, ২৩) দুধভাত, ২৪)কাদামবা অর্থাৎ বিশেষ মিষ্টি ২৫) পাত মনোহার মিষ্টি ২৬) তাকুয়া মিষ্টি, ২৭) ভাগ পিঠে, ২৮) গোটাই অর্থাৎ নিমকি, ২৯) দলমা অর্থাৎ ভাত ও সবজি, ৩০) কাকারা মিষ্টি ৷

তাছাড়া ছিল- ৩১) লুনি খুরুমা অর্থাৎ নোনতা বিস্কুট, ৩২) মিষ্টি লুচি, ৩৩) বিড়ি পিঠে, ৩৪) চাড়াই নাডা মিষ্টি, ৩৫) খাস্তা পুরি, ৩৬) কাদালি বারা, ৩৭) মাধু রুচী অর্থাৎ মিষ্টি চাটনি, ৩৮) সানা আরিশা অর্থাৎ রাইস কেক, ৩৯) পদ্ম পিঠে, ৪০) পিঠে, ৪১) কানজি অর্থাৎ চাল দিয়ে বিশেষ মিষ্টি. ৪২) দাহি পাখাল অর্থাৎ দই ভাত, ৪৩) বড় আরিশা, ৪৪) ত্রিপুরি, ৪৫) সাকারা অর্থাৎ সুগার ক্যান্ডি, ৪৬) সুজি ক্ষীর, ৪৭) মুগা সিজা, ৪৮) মনোহরা মিষ্টি, ৪৯) মাগাজা লাড্ডু, ৫০) পানা, ৫১) অন্ন, ৫২) ঘি ভাত, ৫৩) ডাল, ৫৪) বিসার অর্থাৎ সবজি, ৫৫) মাহুর অর্থাৎ লাবরা, ৫৬) সাগা নাড়িয়া অর্থাৎ নারকেলের দুধ দিয়ে মাখা ভাত !