Food to control Colon Cancer: রোজ ডায়েটে রাখুন এই ‘সাদা’ খাবার ও ২ লেবু! মলদ্বারে হবে না ক্যানসার! ফিকে হবে আশঙ্কার কালো মেঘ!

কোলন ক্যানসার, যা কোলোরেক্টাল ক্যানসার নামেও পরিচিত, ক্রমবর্ধমানভাবে সাধারণ হয়ে উঠছে, বিশেষ করে তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ডাক্তাররা কোলন ক্যানসারের সঙ্গে যুক্ত একটি বিরক্তিকর প্রবণতা লক্ষ্য করেছেন, যা ঐতিহ্যগতভাবে বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের রোগ হিসাবে দেখা হয়, তবে ৫০ বছরের কম বয়সিদের ক্ষেত্রে এটি ক্রমশ বেশি প্রভাব ফেলছে।

কোলোরেক্টাল ক্যানসার, যা কোলন ক্যানসার নামেও পরিচিত, এটি এক ধরনের ক্যানসার যা কোলন বা মলদ্বারের টিস্যুতে বিকশিত হয়। এটি বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে সাধারণ ধরণের ক্যানসারগুলির মধ্যে একটি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্যানসারজনিত মৃত্যুর দ্বিতীয় প্রধান কারণ। স্থূলতা এবং অ্যালকোহল সেবনের কারণে, অন্ত্রের ক্যানসার তরুণ প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান মৃত্যুর সংখ্যার প্রধান কারণ হয়ে উঠেছে।

প্রাথমিক পর্যায়ে রোগ নির্ণয় এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তন ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ডাঃ জোসেফ সালহাবের মতো গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টদের মতে, খাদ্যাভ্যাসের সহজ পরিবর্তন, বিশেষ করে স্মার্ট স্ন্যাকিং, কোলনের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করতে পারে এবং এই রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে।

প্রোবায়োটিক পাওয়ার হাউস হিসেবে পরিচিত দই, ল্যাকটোব্যাসিলাস এবং বিফিডোব্যাকটেরিয়ামের মতো জীবন্ত প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ, যা অন্ত্রের সুষম মাইক্রোবায়োমকে সমর্থন করে। একটি মেটা-বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে দই বেশি খেলে কোলোরেক্টাল ক্যানসারের ঝুঁকি ৭% হ্রাস পায়। দইতে থাকা ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রদাহ-বিরোধী এবং ইমিউনোমোডুলেটরি প্রভাব তৈরি করতে পারে।

বাদাম, কাজু, ব্রাজিল বাদামের মতো বাদাম, বিশেষ করে আখরোটে ফাইবার, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং এলাজিটানিনের মতো উদ্ভিদ যৌগ থাকে। একটি ক্লিনিকাল ট্রায়াল (যা এই বছরের শুরুতে ক্যান্সার প্রতিরোধ গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছিল ) দেখিয়েছে যে প্রতিদিন ২৮ গ্রাম আখরোট প্রদাহ চিহ্নিতকারী এবং ভিমেন্টিনের মাত্রা হ্রাস করে, যা আক্রমণাত্মক কোলন টিউমারের সাথে সম্পর্কিত প্রোটিন। তৃতীয় পর্যায়ের কোলন ক্যানসারের রোগীদের ক্ষেত্রে, প্রতিদিন দুটি করে বাদাম খেলে রোগের পুনরাবৃত্তি ৪২% কমে যায়।

বিশেষ করে এর ত্বকের কারণে, দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার এবং ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে আপেলে। একটি কেস-কন্ট্রোল স্টাডিতে বলা হয়েছে যে প্রতিদিন কমপক্ষে একটি আপেল খেলে কোলোরেক্টাল ক্যানসারের ঝুঁকি ৪৭% কমে যায়। ফাইবার অন্ত্রের নিয়মিততা এবং টক্সিন অপসারণে সহায়তা করে, অন্যদিকে ফাইটোনিউট্রিয়েন্টগুলি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়তা করে।

কমলালেবু, বাতাবি লেবু এবং ক্লেমেন্টাইনের মতো হাইড্রেটিং এবং ফাইবার সমৃদ্ধ সাইট্রাস ফলগুলিতে কেবল ফাইবারই বেশি থাকে না, বরং এর জলীয় উপাদান, ভিটামিন এবং জৈব সক্রিয় যৌগগুলিও এর অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা বৃদ্ধি করে। একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে সাইট্রাস ফল গ্রহণ কোলোরেক্টাল ক্যানসারের ঝুঁকি ১৮% পর্যন্ত কমাতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং হাইড্রেশনের সংমিশ্রণ হজমে সহায়তা করে এবং কোলনে কার্সিনোজেনের সংস্পর্শ কমায়।

৯০% এরও বেশি জল দিয়ে তৈরি, তরমুজ জলীয়তা এবং নিয়মিত হজমে সাহায্য করে। এই সুস্বাদু ফলটি কেবল কোলন স্বাস্থ্যের জন্যই গুরুত্বপূর্ণ নয়, তরমুজে থাকা লাইকোপিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রদাহ-বিরোধী উপকারিতা প্রদান করে, কোলোরেক্টাল ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।