Cholesterol Control Food: আপনার রান্নাঘরেই আছে এই ব্রহ্মাস্ত্র! এক চিমটিতেই হার্ট সুস্থ, তরতর করে নামবে কোলেস্টেরল

Published by:Sounak Chakraborty
local18

Last Updated:December 20, 2024 1:17 PM IST

Cholesterol Control Food: হলুদ এমন একটি উপাদান যা প্রতিটি বাড়ির রান্নাঘরে ব্যবহৃত হয়। সাধারণত এটি মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হয়, তবে আয়ুর্বেদে হলুদের বিভিন্ন উপকারী দিক উল্লেখ করা হয়েছে। এটি অ্যান্টিবায়োটিক থেকে শুরু করে অ্যান্টি-অ্যালার্জিক মলম হিসেবেও অত্যন্ত কার্যকর। রোজ খেলে কোলেস্টেরল থাকে নিয়ন্ত্রণে, হার্ট থাকে সুস্থ।

1/10

আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় হলুদের বিশেষ স্থান রয়েছে। চোট, ব্যথা এবং ফোলাভাবের চিকিৎসার জন্য হলুদের দীর্ঘদিন ধরে ব্যবহার হয়ে আসছে।

2/10

রান্নাঘরে তৈরি প্রায় প্রতিটি খাবারে হলুদ ব্যবহার করা হয়। এটি শুধু খাবারের রং ও স্বাদই বাড়ায় না, বরং পুষ্টিগুণও বৃদ্ধি করে।

3/10

রান্নাঘরের বাইরেও হলুদ একটি ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়। ভারতে প্রাচীনকাল থেকে হলুদকে একটি প্রাকৃতিক ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা হয়ে আসছে। এটি ছোটখাটো চোট, ব্যথা এবং ফোলাভাবের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয়।

4/10

এছাড়াও এটি সর্দি-কাশি থেকে শুরু করে হৃদরোগ এবং ক্যানসারের মতো গুরুতর অসুখের ক্ষেত্রেও অত্যন্ত কার্যকর।

5/10

হলুদ দের পুষ্টিগুনের কারণে কোলেস্টেরলও নিয়ন্ত্রণে থাকে। হলুদে উপস্থিত কারকিউমিন নামক সক্রিয় উপাদানটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট গুণ শরীরের জন্য উপকারী।

6/10

আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞ ডাঃ আশীষ গুপ্ত বলেন, হলুদের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান এবং খনিজ রয়েছে। এতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ রয়েছে, যা ব্যথা এবং ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে।

7/10

এক চামচ হলুদের মধ্যে প্রায় ২৯ ক্যালোরি শক্তি থাকে। এটি প্রোটিন, ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ। এছাড়াও, হলুদে ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন এবং পটাশিয়ামও থাকে, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

8/10

ডাঃ আশীষ বলেন, নিয়মিত হলুদ সেবনের মাধ্যমে আমরা শরীরের অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে পারি। প্রতিদিন হলুদ সেবনে হৃদরোগের সমস্যা দূর করা যায়।

9/10

তবে, অতিরিক্ত হলুদের ব্যবহার ক্ষতিকারক হতে পারে। হলুদের অতিরিক্ত সেবনে কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়রিয়া, পেট ব্যথা এবং রক্তে শর্করা কমে যাওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে।

10/10

Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।

Cholesterol Control Food: আপনার রান্নাঘরেই আছে এই ব্রহ্মাস্ত্র! এক চিমটিতেই হার্ট সুস্থ, তরতর করে নামবে কোলেস্টেরল

ছবি

লেটেস্ট খবর