Chicken Side Effects: চিকেন খেতে খুব ভালবাসেন? সাবধান হয়ে যান এখনই, কঠিন এই রোগ নিয়ে জারি সতর্কতা

মুরগির মাংস খেতে ভালবাসেন না, এমন খুব কমই আছেন। অনেকে আবার অতিরিক্ত মুরগির মাংস খেতে ভালবাসেন। কিন্তু বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা বিষয়টি নিয়ে মোটেও ভাল খবর দিচ্ছে না। (প্রতীকী ছবি)

অতিরিক্ত পরিমাণে মুরগির মাংস খাওয়ার ফলে বিশ্বের কঠিন এক রোগের শিকার হতে পারেন অনেকে। সম্প্রতি WHO এ বিষয়ে সতর্কতা জারি করেছে। (প্রতীকী ছবি, সৌজন্যে pixabay)

WHO সতর্ক করে জানিয়েছে, মুরগির মাংস অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল রেজিস্ট্যান্স অর্থাৎ AMR হতে পারে, যা বিশ্বের দশম বৃহত্তম রোগ। (প্রতীকী ছবি, সৌজন্যে pixabay)

বিষয়টি নিয়ে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ডাঃ এম ভ্যালি জানিয়েছেন, মুরগির মাংস খেয়ে অনেকেই দ্রুত এএমআর-এর শিকার হচ্ছেন। (প্রতীকী ছবি, সৌজন্যে pixabay)

তিনি জানান, মুরগির মাংস প্রোটিন, মিনারেল ও ভিটামিনের মতো পুষ্টিতে ভরপুর। সেই সঙ্গে তিনি বলেন, মুরগি মাংসে অনেক দোকানে স্বাস্থ্যকর ও সতেজ করার জন্য অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়া হয়, যার কারণে মুরগির শরীরে প্রচুর অ্যান্টিবায়োটিক জমা হয়। (প্রতীকী ছবি, সৌজন্যে pixabay)

যার সরাসরি প্রভাব পড়ে মুরগির মাংসে। এই মাংস খাওয়া হলে ওই অ্যান্টিবায়োটিক আমাদের শরীরে জমা হয়। (প্রতীকী ছবি, সৌজন্যে pixabay)

এই ধরনের মুরগি খাওয়ার ফলে আপনার শরীরে অ্যান্টিবায়োটিকের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়তে শুরু করে এবং এর খারাপ প্রভাব হল আপনার শরীরে অ্যান্টিবায়োটিকের প্রভাব কমতে শুরু করে। (প্রতীকী ছবি, সৌজন্যে pixabay)

মুরগির মাংস খাওয়ার পর শরীরে যে অ্যান্টিবায়োটিক আসে, তা কিছু সময় পর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল রেজিস্ট্যান্স এএমআরে পরিণত হয় এবং এমন পরিস্থিতিতে শরীর অনেক ধরনের সংক্রমণের শিকার হতে পারে। (প্রতীকী ছবি, সৌজন্যে pixabay)

ওই চিকিৎসক জানিয়েছেন, এই সংক্রমণের চিকিৎসাও খুব কঠিন। যেভাবে অ্যান্টিবায়োটিক শরীরে জমা হয় তাতে এএমআরের সমস্যা বাড়ে। (প্রতীকী ছবি, সৌজন্যে pixabay)

এই প্রতিবেদনে দেওয়া সম্পূর্ণ তথ্য স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞের নিজস্ব। (প্রতীকী ছবি, সৌজন্যে pixabay)