Black Mold Of Onion: পেঁয়াজে কালো ছোপ! কীসের ইঙ্গিত, জেনে নিন বিস্তারিত
- Published by:Siddhartha Sarkar
- trending desk
Last Updated:
পেঁয়াজের খোসা ছাড়লে কালো ছোপ দেখা যায় অনেক সময়। অনেকেই ভয় পান, এই ছত্রাক মিউকরমাইকোসিস হতে পারে। জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত।
advertisement
কিন্তু অনেক সময়ই দেখা যায় পেঁয়াজের খোসায় কালো কালো ছোপ। বিশেষত বর্ষাকালে এই দাগ খুব বেশি দেখা যায়। এমন পেঁয়াজ কি আদৌ খাওয়া উচিত! এর থেকে কি শরীরের কোনও ক্ষতি হতে পারে! এমন প্রশ্ন আমাদের মাথায় ঘোরে। সকলেই নিশ্চিত নন কীসের এই দাগ! পেঁয়াজের খোসা ছাড়লে কালো ছোপ দেখা যায় অনেক সময়। অনেকেই ভয় পান, এই ছত্রাক মিউকরমাইকোসিস হতে পারে। জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত।
advertisement
advertisement
advertisement
এমনকী এই ছত্রাক বাতাসে বাহিত হয়ে নাকে গেলেও তাঁদের সমস্যা হতে পারে। ফলে পেঁয়াজের যে অংশে এমন কালো ছোপ বা ছত্রাক রয়েছে তা ফেলে দিয়েই খেতে হবে।শুধু তাই নয়, অনেকেই ফ্রিজে পেঁয়াজ সংরক্ষণ করেন। এই ভাবে যাঁরা পেঁয়াজ রাখেন বাড়িতে তাঁদের খেয়াল রাখতে হবে ফ্রিজে রাখার আগে যেন পেঁয়াজ পরিষ্কার করে নেওয়া হয়। ওই কালো অংশ বাদ দিয়েই যেন তা ফ্রিজে ঢোকানো হয়। না হলে এটি অন্য খাবারের সঙ্গে মিশে সংক্রমণ ছড়াতে পারে। নষ্ট হতে পারে অন্য সবজি বা খাদ্যবস্তু।