Biryani @Rs 75: স্বল্প মূল্য খরচ করলেই মিলছে লোভনীয় এই সুযোগ! ৭৫ টাকার চিকেন বিরিয়ানিতেই ভরপেট তৃপ্তি

নাম মাত্র টাকায় মিলবে পেট ভর্তি বিরিয়ানি। ভাবতে একটু অবাক লাগছে তাই না? মাত্র ৭৫ টাকা খরচ করলেই বালুরঘাটে মিলছে লোভনীয় এই সুযোগ। তবে, কিনে নিয়ে খেতে হবে এমন কোন ব্যাপার নেই। টেস্ট করে পছন্দসহিত স্বাদ পেলে তবেই কিনতে পারেন আপনি। শহরের বুকে ছোট্ট এই রেস্তোরাঁয় ইতিমধ্যেই ভিড় জমাচ্ছেন সাধারণ মধ্যবিত্ত মানুষ। একবার খেলেই মিলবে ভরপেট তৃপ্তি। তাই স্বল্প মূল্যে ৭৫ টাকার চিকেন বিরিয়ানি খেতে হলে আসতেই হবে বালুরঘাটের ফুড প্লাজায়। যেখানে একেবারেই ভিন্ন রকমের মজাদার স্বাদ মিলবে।

জানা গেছে, রেস্টুরেন্টে গিয়ে কমবেশি প্রত্যেকেই পছন্দ অনুযায়ী বিভিন্ন স্টাইলের বিরিয়ানি খেয়ে থাকেন। আবার নামিদামি রেঁস্তোরায় পছন্দ সহিত বিরিয়ানি খেতে হলে বিল টাও একটু বেশি দিতে হয়। যেটা সবার পক্ষে সম্ভব না। তবে বালুরঘাটের ফুড প্লাজা রেস্তোরাঁয় মাত্র ৭৫ টাকায় মিলছে মজাদার চিকেন বিরিয়ানি। যা মধ্যবিত্ত মানুষের কাছে সাধ্যের মধ্যে। যা সকল শ্রেণীর মানুষের কথা মাথায় রেখে খুব ভাল উদ্যোগ।

এবিষয়ে রেস্তোরাঁর কর্ণধার বিজন কবিরাজ জানান, "মধ্যবিত্তের কথা মাথায় রেখে কীভাবে বিক্রি বাড়ানো যায়, সেই চিন্তা ভাবনা নিয়ে তিনি কয়েকদিন হল শুরু করেছেন একটি নতুন অফার। মাত্র ৭৫ টাকায় বিরিয়ানি। বর্তমানে তাঁর রেস্তোরাঁয় প্রায় ১৫০-২০০ প্লেট বিরিয়ানি সেল হয়।"

কয়েক জন ক্রেতারা জানান, "বিজন বাবুর বিরিয়ানি একেবারেই টাটকা। কোন ধরনের ভেজাল ও উগ্র গন্ধ থাকে না। খেতেও অতি সুস্বাদু।"

দুপুর গড়াতেই যেন বিরিয়ানির স্বাদ নিতে ভিড় উপচে পরে দোকানে। শহরের লোকজন তো বটেই, শহরের বাইরে থেকেও ক্রেতারা দোকানটির সামনে জড়ো হন। বিরিয়ানির বিশেষত্বর জন্যই অনেক সময় দীর্ঘ সারিতে অপেক্ষা করেন ক্রেতারা। রেস্তোরাঁ তৈরির শুরুতে তেমন কদর না মিললেও বর্তমানে মটন ও চিকেন বিরিয়ানি বিক্রি করেই দিনে দিনে ক্রেতাদের ভিড় বাড়ছে। এমনকি অনেক ক্রেতাদের হাত খালি নিয়েই ফিরে যেতে হয় তার দোকান থেকে। নিমিষেই যেন শেষ হয়ে রেস্তোরাঁর মালিক বিজন বাবুর হাতে তৈরি মজাদার বিরিয়ানি। ছোট্টো এই বিরিয়ানির দোকানে ভিড় দেখলে অবাক হবেন আপনিও।(সুস্মিতা গোস্বামী)