South 24 Parganas News: রসের স্বাদ বোঝাতে ডায়মন্ডহারবারে রসমতী
- Published by:kaustav bhowmick
- news18 bangla
- Reported by:NAWAB AYATULLA MALLICK
Last Updated:
শীতকালের খেজুরের রস পাওয়া যায়। আর তা দিয়েই তৈরি হয় নানান সুস্বাদু পিঠে ও খাবার
দক্ষিণ ২৪ পরগনা: শীতকাল শেষ হতে আর মাত্র কিছুদিনের অপেক্ষা। তারপর আর সহজে পাওয়া যাবেনা পিঠের স্বাদ। অপেক্ষা করতে হবে পরের বছরের জন্য। শেষবারের মত পিঠে পুলির স্বাদ সকলের কাছে পৌঁছে দিতে ডায়মন্ডহারবারে আয়োজিত হল রসমতী অনুষ্ঠান।
শীতকালের খেজুরের রস পাওয়া যায়। আর তা দিয়েই তৈরি হয় নানান সুস্বাদু পিঠে ও খাবার। সেজন্য খেজুর রসের গুরুত্ব সম্পর্কে সাধারণ মানুষজনকে বোঝাতে ডায়মন্ডহারবারে অনুষ্ঠিত হয় এই অনুষ্ঠান। উদ্যোক্তাদের দাবি শিল্পের রসের সঙ্গে প্রাকৃতিক রসের মেলবন্ধন ঘটাতেই এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়েছে। এবছর এই অনুষ্ঠানে ৬ টি দেশের প্রতিনিধিরা অংশ নিয়েছিলেন।
advertisement
advertisement
আরও খবর পড়তে ফলো করুন
ডায়মন্ডহারবার পুরানো কেল্লার মাঠে একদল শিল্পী সমন্বয়ে এই অনুষ্ঠানটি আয়োজিত হয়। এই অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন বিশিষ্ট কবি অরুন চক্রবর্তী, অর্ণব আশিক, বীথি কুইন, শাকিল আহমেদ, চিত্রশিল্পী সারফুদ্দিন আহমেদ সহ অন্যান্য বিশিষ্ট ব্যক্তিরা। নাচে-গানে জমজমাট অনুষ্ঠান সঙ্গে বাঙালির পিঠেপুলি, সবমিলিয়ে জমজমাট অনুষ্ঠান দেখে খুশি স্থানীয়রা। সেই সঙ্গে এই অনুষ্ঠানের আয়োজন করতে পেরে খুশি উদ্যোক্তরাও।
advertisement
নবাব মল্লিক
কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
January 25, 2024 6:40 PM IST
