Poush Parbon: ঢেঁকিতে চাল কুটতে ব্যস্ত মহিলারা, গ্রামবাংলায় এখনও বেঁচে পৌষ পার্বণ

পৌষ মাসকে এই বাংলায় লক্ষ্মী মাস বলা হয়। এই সময়ই  ধান ওঠে। সমৃদ্ধির মুখ দেখে পরিবার। নতুন চালের পিঠে তৈরি করে তা মা লক্ষ্মীকে নিবেদন করা হয়। নিকোনো হয় উঠান। নতুন চাল গুঁড়ো করে পিঠে তৈরি করে তা নিবেদন করা হয় মা লক্ষ্মীকে।

নতুন চাল গুঁড়ো করে তৈরি হয় নানা পিঠে। এখনও এই জেলায় অনেক গ্রামেই ঢেঁকি রয়েছে। চাল ভিজিয়ে রাখা হয়। ঘরকন্নে সামলে দুপুরে মহিলারা ঢেঁকিতে চাল কুটতে ব্যস্ত হয়ে পড়েন। এক দল ঢেঁকিতে পা দেন। অন্যরা চাল গুঁড়ো সংগ্রহে ব্যস্ত থাকেন। সেই চাল দিয়ে তৈরি হবে পুর পিঠে, পুলি পিঠে, আসকে পিঠে, ঝিনুক পিঠে, পাটি সাপটা সহ নানান পিঠে।

শীতের মিষ্টি রোদ পিঠে নিয়ে নলেন গুড় দিয়ে পিঠে খাওয়ার উৎসবে মাতবে গ্রাম বাংলা। ভাঙা হয় নারকেল। সেই নারকেলে গুড় মিশিয়ে তৈরি হয় পিঠের পুর। সঙ্গে নলেন গুড় তো থাকবেই।