Tasty Phuchka News: নানা স্বাদে মাখা চটপটা ফুচকা, ক্যাফেতে তার সঙ্গে লাইভব্যান্ড

#উত্তর ২৪ পরগনা: তেঁতুল গোলা জল, মশলা দিয়ে আলু মাখার সঙ্গে ফুচকা।এই সুস্বাদু খাবারে অরুচি রয়েছে এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর।আর এই খাদ্যরসিক মানুষের জন্য ৯ টি স্বাদের ফুচকা নিয়ে গড়া উঠেছে ফুচকা ক্যাফে৷ টি ক্যাফে, মোমো ক্যাফে-র কথা সকলেরই জানা। কিন্তু ফুচকা ক্যাফে স্বভাবত জেলায় এই প্রথম৷

উত্তর ২৪ পরগণা জেলার মধ্যমগ্রামে গড়া উঠেছে একটি  ফুচকা ক্যাফে৷ যার নাম 'ফুচকা হোলিক'। এখানে মোট ৯ ধরনের ফুচকা পাওয়া যায়। যার মধ্যে রয়েছে, চকোলেট ফুচকা, আইসক্রিম ফুচকা, ম্যাগি ফুচকা, কর্ণ-চিজ ফুচকা, চিজ-চিকেন ফুচকা, চিকেন ফুচকা, স্ট্রবেরি ফুচকাও।যার দাম  ৩০ টাকা থেকে শুরু করে ৮০ টাকা পর্যন্ত প্রতি প্লেট।শুধু ফুচকা নয়, সাথে মিল্কশেক, স্যান্ডউইচও রয়েছে।

এর উদ্যোক্তা সিদ দত্ত ওরফে সৌরভ দত্ত ও প্রীতম চক্রবর্তী নামে দুই যুবক৷নিজের ভাই না হলেও সম্পর্কে এরা দুই ভাই৷ একজনের হাতে গিটার অপর জন ফুচকা তৈরি করে ক্রেতাদের দিতে ব্যস্ত৷খাওয়ার পাশাপাশি রয়েছে লাইভ বিনোদন৷গিটার নিয়ে গান গেয়ে ফুচকা ক্যাফে আসা মানুষদের মনোরঞ্জন দিয়ে চলেছেন সৌরভ।

আরও পড়ুন - Smart Phone Addiction: ‘স্মার্টফোন ছাড়ান, মাঠে পাঠান’- এই মন্ত্রে কিশোর, কিশোরীদের দিশা দেখাচ্ছে বীরভূম

ব্যাঙ্কিং সেক্টরের প্রাক্তন কর্মী ছিলেন সিদ। আর তাঁর মাসতুতো ভাই প্রিতম রাজ চক্রবর্তী একটি প্রাইভেট সংস্থায় চাকরি করতেন। লকডাউনের সময় তারা বেকার হয়ে পড়েন।সেই সময় থেকেই  নতুন কিছু করার স্বপ্ন ছিল দুই ভাইয়ের চোখে।এবার অক্ষয় তৃতীয়ায় যা বস্তব রূপ পেল৷শুধু স্থানীয় বাসিন্দাই নয়, দূর-দূরান্ত থেকে ফুচকা ক্যাফে নানা ধরের ফুচকা খেতে আসেন খাদ্যরসিক মানুষ৷

Rudra Narayan Roy

নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।

Tags: North 24 Parganas, Phuchka