Bonphool Honey: সর্দি-কাশি, কাটা-পোড়ার যম...! কেন্দ্রের চয়েস সুন্দরবনের এই মধু, দেখে নিন ব্র্যান্ড, জানুন কীভাবে তৈরি
- Reported by:Suman Saha
- hyperlocal
- Published by:Madhab Das
Last Updated:
Bonphool Honey: সুন্দরবনের মধু, যা একটি অন্যতম, যা পেয়েছে জিআই তকমা আর সেই মধু কীভাবে তৈরি হয় সুন্দরবনে দেখুন
দক্ষিণ ২৪ পরগনা: সুন্দরবন বিশ্বের বৃহত্তম ম্যানগ্রোভ অরণ্য আর রয়েল বেঙ্গল টাইগারের একমাত্র ভূমি। আপনি যদি সুন্দরবন ভ্রমণের পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনার জনপ্রিয় খাবার সম্পর্কে জানা উচিত, যা আপনার ভ্রমণকে আরও আনন্দদায়ক করে তুলতে পারে। একবার সুন্দরবনে এলে, আপনার সুন্দরবন ভ্রমণে খাঁটি মধুর স্বাদ উপভোগ করতে ভুলবেন না। এছাড়া সুন্দরবন থেকে প্রাকৃতিক ও ১০০% খাঁটি মধু পেতে পারেন।
‘জলে কুমির ডাঙায় বাঘ’ এই এই অতি প্রচলিত প্রবাদ বাক্যকে উপেক্ষা করেই দক্ষিণ ২৪ পরগনার সুন্দরবনের নদী জঙ্গলে মাছ কাঁকড়া ধরে কিংবা মধু সংগ্রহ করে জীবিকা নির্বাহ করেন অধিকাংশ সুন্দরবনবাসী। আর এবারে অভিনব পথ দেখাল কুলতলির মইপিঠের ভুবনেশ্বরীর ৫২ জন মৌলি পরিবার। বাঘের হামলার সম্মুখীন না হয়েই তারা সুন্দরবনের মধু সংগ্রহ করছেন ও তা বিক্রি করে বছরে আয় করছেন লক্ষ লক্ষ টাকা।
advertisement
advertisement
জীবনের ঝুঁকি নিয়ে সুন্দরবনের জঙ্গল থেকে মধু সংগ্রহ না করে তারা বনি ক্যাম্প, চুলকাঠি ও কলস দ্বীপের সংরক্ষিত এলাকায় সুন্দরবনের প্রাকৃতিক মধু সংগ্রহ করার কাজ শুরু করেন। সুন্দরবনের খলশে, তোরা, বাণী, কেওড়া ও গড়ান সহ বিভিন্ন ম্যানগ্রোভ গাছের ফুলের মধু, যা সর্দি, কাশি থেকে শুরু করে কাটা ও পোড়ায় অনিবার্য ওষুধ বলেই দাবি করছেন সুন্দরবনের মৌলেরা।
advertisement
আপনার শহরের হাসপাতাল এবং চিকিৎসকদের নামের তালিকা পেতে এখানে Click করুন
পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর ৫২ টি মৌলে পরিবারের তৈরি হওয়া সমবায় সমিতির বনফুল মধুকেই সিলেক্ট করেছিল কেন্দ্রীয় সরকার। আর এরপরেই সুন্দরবনের মধুর চাহিদা বেড়ে গিয়েছে বেশ কয়েক গুণ। তাদের ব্র্যান্ড ভ্যালুও বেড়ে গিয়েছে। এই মধু বিক্রি করে এখন প্রতিবছর লক্ষ লক্ষ টাকা আয় করছেন মৌলে পরিবারগুলি।
advertisement
সুমন সাহা
Click here to add News18 as your preferred news source on Google. কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata [Calcutta],Kolkata,West Bengal
First Published :
Jul 07, 2025 3:38 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/দক্ষিণবঙ্গ/
Bonphool Honey: সর্দি-কাশি, কাটা-পোড়ার যম...! কেন্দ্রের চয়েস সুন্দরবনের এই মধু, দেখে নিন ব্র্যান্ড, জানুন কীভাবে তৈরি
